了解曲奇餅乾怎麼做 美味曲奇輕鬆get

曲奇是上世紀80年代由歐美傳入中國的，並在之後迅速發展，不斷流行開來。喜歡看台灣偶像劇的人都知道，台劇里經常有女生為了向自己心儀的男生表達愛慕之意，都會自己親手烘培味道香甜誘人的曲奇送給他，有的還會配上一些精美的包裝，想要給對方留下好印象。那接下來我就來告訴你曲奇餅乾怎麼做，這樣學會後或許你們也可以效仿電視劇里的，親手烤給自己的愛人或朋友吃。

在市面上，我們經常可以看到那種外形比較可愛的曲奇餅乾，其實做法很簡單。我們要先把做餅乾需要的東西都準備齊全，類似黃油、低筋麵粉、白砂糖、奶油、澱粉還有一些巧克力粉。首先要先把黃油切塊加溫使之軟化，再加入白砂糖，用打蛋器攪拌直至黃油顏色變淺，後把之前準備的淡奶油倒進去打發，然後將低筋麵粉和澱粉加進去攪拌均勻後厚薄適中的平攤在桌子上，用模型印出想要的形狀，再放入烤箱烘烤20分鐘左右就可以了。

蔓越莓餅乾是好多年輕人都很喜歡的餅乾，但是超市裡買的都很貴而且量也少，倒不如自己親手烘焙。先準備好低筋麵粉、蔓越莓干、黃油、雞蛋、奶油等，然後將這些所有的材料都打開放入小盆里，用打蛋器打發並用手揉成表面光滑的麵糰，然後將麵糰整成寬5cm，高越3cm左右的長方形，用保鮮膜密封后放入冰箱冷凍大概1小時以便餅乾更好的成型，1小時後取出麵糰切成厚度約8cm的片狀，均勻的平鋪在烤盤上，放入烤箱烤20分鐘左右即可出爐。這樣不僅可以根據自己的喜好烤制自己喜歡吃的曲奇餅乾，還可以享受烘焙的了樂趣。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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