三伏天一定要喝這個湯，它解暑熱去濕毒驅百病，讓你健康一整年

今天是2017年7月11日，明天起正式入伏，這就意味著咱們前些日子經受的高溫的折磨只是一個小小的預熱罷了，真正的熱老虎才剛剛出場。相信很多人都聽說過冬病夏治這四個字，這是咱們老祖宗留下來的民族瑰寶。怎麼冬病夏治呢？我們尤其要注意，從明天起直到出伏共40天，大家切記不要吃冰冷的東西，而且最好要喝我今天要介紹給大家的這款湯，它能解暑清熱祛濕防病強身，能安全度夏不說，還讓你冬天不再手腳冰涼，健康一整年。

今天的湯，名叫三豆湯。它是由赤小豆、綠豆和黑豆三種豆子煮的湯。為什麼要用這三種豆子呢？因為眾所周知，赤小豆利尿祛濕，綠豆解毒消暑，而黑豆可以補腎健脾清熱，並且，從屬性上來說，綠豆是涼性，黑豆是溫性，它能中和綠豆的涼，而不至於傷害脾胃。所以說，這碗湯的主要作用就是清熱祛濕解濕毒。下面我就來為大家講一下這湯怎麼煮。

【三豆湯】材料：赤小豆1小把、綠豆1小把、黑豆1小把、冰糖或紅糖適量。我煮這個湯，從來不放糖，您可以根據自己口味來決定放與不放。如果脾胃寒涼的話，要用紅糖。三種豆子等量。

我要重點說一下這個食譜中的赤小豆，赤小豆區別於紅豆，赤小豆是長形的，類似於微型的腰果。它的主要作用是祛濕利尿，而紅豆是圓的，就是平時咱們煮粥時用到的紅豆，它的主要功能是補血，大家一定要知道這一點，祛濕的話，一定要用赤小豆。

三種豆子洗凈，無需事先浸泡，因為天太熱，如果室溫下浸泡豆子，豆子會酸掉。

放進煮鍋，添加適量的清水，看人口多少而定。

把豆子煮至開花即可，如果要加冰糖或是紅糖，就要在關火前十分鐘放入。

湯喝掉，豆子也要吃掉。這個湯，一周最少要喝兩次。它對於入夏後就渾身乏力整天昏昏沉沉的人來說也特別對症。

小貼士：1、三伏天里不要吃冰冷的東西，但是如涼拌菜啊西瓜啊什麼的常溫的東西是可以吃的，但是如冰水、冷飲、冰激淋之類千萬不要再吃了；2、這湯老人和孩子都可以喝；3、大家可以注意到，我拍照時加了字條，這實在是無奈之舉，為了防盜；3、關注靜默成詩，我會與大家分享更多美食的做法。

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