每種癌症都有剋星，不同的食物可以剋制不同的癌症

萬物相生相剋，這是公認的真理。癌症也一樣，不同的癌症有不同的食物可以剋制它！

一、對所有癌症都有預防效果的食物

菌類：96%的菌類都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金針菇、木耳等富含多糖類物質，可增強人體免疫力，對所有的癌症的預防都有效果，特別是對預防胃癌和肺癌的效果最好。而且，香菇多糖已經作為抗癌藥物，用於腫瘤病人的治療。

紅薯：備受推崇的抗癌神物，紅薯中的脫氧異雄固酮可以抑制和殺滅癌細胞，並且能使衰弱的免疫系統重新振作，特別是可以有效防治乳腺癌和結腸癌。

蘆筍：含有豐富的抗氧化劑、維生素C、類黃酮類化合物及其他活性成分，抗癌效果顯著。特別是對胃癌有很好的預防作用，每天食用50克就足夠了。

葡萄：葡萄具有較強的抗癌性能，因為它含有的白藜蘆醇可以防止健康細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散。

薑黃：咖喱和其它一些亞洲菜色里最常見的就是橘黃色的香料薑黃。薑黃之所以能夠抗癌，是因為它含有一種叫薑黃素的活性物質，這種物質具有強大的抗氧化性。薑黃素的抗癌作用體現在癌症發展的每一個階段，可以有效地殺死癌細胞。

二、主要對幾種癌症有預防效果的食物

大豆：豆腐、豆漿富含大豆異黃酮，可以有效預防乳腺癌、結腸癌、前列腺癌。不過，最好是用非轉基因大豆。

大蒜：大蒜素有「開然青黴素」之稱，它富含大蒜素和硒等微量元素，經常食用，可以提高身體免疫力。研究發現，經常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使考慮了吸煙因素後，生吃大蒜仍能讓肺癌風險降低約30%。

綠茶：綠茶中富含茶多酚，可與致癌物結合，使其分解，抑制癌細胞的生長。每天喝2~3杯綠茶，可以有效預防胃癌、肝癌和肺癌。但茶水不能太濃，否則傷胃。

胡蘿蔔：胡蘿蔔素能夠清除體內自由基，預防肺癌。胡蘿蔔素在體內可轉化為人體不可缺少的營養要素維生素A，可防止正常細胞癌變。

草莓：其含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。實驗室研究表明，它能夠的有效抑制肺癌、結腸癌、血癌等癌細胞的生長。

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