娛樂：蝦仁炒冬瓜看著涼爽吃著補鈣，是夏天看著吃著不上火的菜
蝦仁炒冬瓜這道菜，看著清爽吃著有營養，對孩子，老人，孕婦來說是一道很不錯的補鈣佳品。做這道菜蝦仁是這菜的原料之一，在下鍋炒時，要把蝦仁收拾乾淨，去皮和蝦線，蝦線可以用家家都有的牙籤輕輕一弄就能弄出來。
冬瓜是蝦仁炒冬瓜里的另一個原料，把冬瓜去皮切成長方型均勻條，並且在熱水中焯熟，出鍋後把淋干水的熟冬瓜條放到涼水中，這樣口感能好吃一些。
這道蝦仁炒冬瓜菜的調料有醬油，鹽，白鬍椒，料酒，水澱粉。 配料：蔥沫，姜沫，蒜沫。 把鍋入倒入少量的底油加熱後，把姜沫和蒜沫倒進去炒香後，把蝦仁倒入，翻炒一會後並倒入料酒提鮮去腥，倒入醬油著色，並少放些水澱粉收汁。
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