喜歡吃雞排，在家就能做
大雞排，是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香，香脆就是傳奇大雞排的代名詞。一種十分美味的食品，呈米白色，上有「麵包渣」似的小麵糰。里是雞胸片成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成「排」似的雞胸肉。用鐵板燒烤，大約5分鐘左右即可熟，再將朝天椒榨成的油與風寧大醬做成的辣醬過一遍，輔以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的香酥雞排。
自己在家也能做出好吃的雞排，實惠放心！香辣孜然雞排、實惠過癮
準備食材，雞脯肉一塊
從中間一切為二
用廚房錘拍散
加入三分之一茶匙鹽和兩茶匙料酒，胡椒粉拌勻
加入孜然粉半茶匙，辣椒粉一茶匙拌勻腌制二十分鐘左右
準備生粉，麵包糠，雞蛋一個調勻備用
腌制好的雞肉先均勻的沾上一層生粉
再裹上一層蛋液
均勻的裹上一層麵包糠
依次做好靜置五分鐘
倒入適量的油燒至五成熱下鍋炸制，改中小火
炸至兩面金黃撈出控油即可
成品
※喜歡吃薯條，在家就能做
※鯔魚，肉質厚、味鮮美
※簡單粗暴 但是很好吃
※真正綠色無污染的食材
※吃魚不喝點濃湯怎麼行
TAG:事有終時席有散 |
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