維生素雖然好，但是5種人不能隨便吃維生素
維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量。
生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質在體內既不能是構成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調節物質，在物質代謝中起重要作用。
5種人別吃維生素
牛皮癬：避免維生素A。牛皮癬常規藥物類視黃醇是維生素A的衍生物，進入體內後會儲存在肝臟內，過量服用(男性每天超過0.7毫克，女性每天超過0.6毫克)會在體內產生毒素，導致結膜炎、脫髮和皮膚病惡化。
心臟病：別補維生素E和鉀。加拿大麥克馬斯特大學一項為期7年、涉及1萬名心臟病患者的大規模研究發現，心臟病患者大劑量補充維生素E(每天400國際單位，相當於363毫克)，心臟衰竭及發病後住院危險分別會增加13%和20%。過量補鉀(每天超過3500毫克)會增加心悸和心律失常危險。
糖尿病：避開維生素B3。糖尿病患者大量補充維生素B3(男女每天分別超過17毫克和13毫克)會導致血糖升高，補充劑量越大，造成的血糖問題就越嚴重。
骨質疏鬆症：避免維生素A和磷。血液中磷水平過高(補劑超過1000毫克/天)會導致骨骼鈣質流失，加重骨質疏鬆症危險。英國健康指南建議每天補磷不超過250毫克。大劑量補充維生素A與骨骼礦物質密度降低密切相關。每天補充維生素A超過1.5毫克，骨質密度降低危險增加6%—14%。目前男女維生素A日推薦量分別為0.7毫克和0.6毫克。
胃潰瘍：避開維生素A。研究發現，補充維生素A的同時服用治療胃潰瘍藥物，會嚴重削弱後者的藥效。
除維生素外，腎病和前列腺癌患者最好不要補鈣。腎病的兩大常見病因是高血壓和糖尿病。每天補鈣超過700毫克(日推薦量)會導致腎臟內鈣聚集，長期補鈣則會導致腎結石。
同時，維克森林浸信會醫學研究中心發現，每天補充500—1000毫克鈣的前列腺癌患者，骨骼礦物質流失更嚴重。運動才是增強骨骼力度的有效方法。
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