那些錯誤的飲食觀點

飲食決定健康。這是我們所熟知的一句話，但是吃些什麼，如何吃呢？我們似乎考慮的並不多，甚至很多的人覺得用不著考慮這些，並認為：只要吃好、喝好就夠了。

吃好、喝好。所指的到底是什麼呢？怎樣才能稱得上吃好喝好呢？如果，我們是以一種科學的觀點出發的話，確確實實對我們身體的健康有益而無害，可惜的是，對於這一「好」的定義，在許多人的心目中卻另有一種評價標準。

我們很多人並不是以營養學的科學角度去劃分的，而是以我們所固有的觀念與常識。以至於在很多的時候，我們認為吃好、喝好，所要做到的就是選擇營養豐富的食物，認為我們吃了這些營養豐富的食物之後，就一定能補充我們身體所需要的各種營養元素，利於我們身體的健康。

恰恰就是因為我們很多人有著這樣的認識，以至於在許多時候，我們在選擇食物的過程中，偏重於選擇富有豐富營養的食物。然而，令人遺憾的是，這些營養豐富的食物，並不一定能真正的確保我們身體健康。

這是我們在飲食中極易忽略的一個細節，一個會對我們的身體健康帶來一定負面影響的細節。因為，不管我們所選擇的食物營養何其豐富，但是有一點我們是必須要清楚了解到的，那就是只有我們所進補的營養跟我們身體所需的營養平衡才會真正的健康。

我們卻忽略了這一點，以至於在現實中，我們經常會看到這樣的情況，那就是一些人很是注重飲食所富含的營養，可是他們卻會出現營養不良或者是因此帶來各種各樣身體疾病的現象。

那麼，我們怎樣才能通過飲食確保自我擁有一個健康的身體呢？這就需要我們對飲食有一個科學的認識，從一些我們所忽略的細節以及固有的飲食習慣和方式中走出來，做到科學的飲食，健康的飲食。很多的食物看上去非常的好吃，但是有一些食物是不能混合吃的，為了讓人們對飲食更好的了解，來看健康飲食科普知識 。

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健康飲食科普知識： 豆漿油條的相愛

一日之計在於晨，早上我們很多人看見金黃的油條都走不動路了，這美味我們還是拒絕不了，但是吃油條也是有代價的。我們應該知道很多食物經過油炸後，營養成分丟失很多，油條也不例外，而且有一些不法的商人會在油條裡面加入明礬，讓它更加的鬆脆，明礬吃多了以後會對人體造成很大的傷害，例如記憶力減退、抑鬱、煩躁，嚴重的可導致老年性痴呆。

所以我們吃油條的時候應該喝豆漿。原來是豆漿中富含卵磷脂，科學家發現給老年性痴呆患者服用一定劑量的卵磷脂，可以使他們的記憶力得到一定的好轉。所以吃油條喝豆漿，是有道理的。

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健康飲食科普知識：綠茶解酒的錯誤觀念

很多人認為喝酒後再喝些綠茶能夠解酒，其實綠茶和酒一起飲用會傷身，染上胃炎還算輕的，嚴重的還有可能患上胃潰瘍。這是因為綠茶中的咖啡因含量比較高，與酒混合，兩者相互作用會刺激胃粘膜，不僅不能達到解酒的目的，反而會引發各種胃病，門診就有過病人就是因為酒後總喝綠茶「醒酒」,患上了胃潰瘍等慢性病。

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健康飲食科普知識：餐後水果 脹氣燒心

現在一般人們都知道吃水果養生，一般餐後也會上水果盤，殊不知，餐後立馬吃水果其實對胃的傷害很大。日常的食物主要是脂肪、碳水化合物和蛋白質等，這些食物在胃裡停留的時間約為1-2小時，脂肪多達5-6小時，而水果停留的時間很短，這些先前吃進的食物就會阻礙水果前進，使水果停滯在胃裡，在胃裡的高溫環境下產生髮酵腐敗變化，產生酒精及毒素，導致脹氣、便秘等癥狀，給消化道帶來不良影響。

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