永輝超市開「超級物種」 新超市零售業態「很生猛」
昨日，深圳商報記者在深圳華強(行情000062,診股)北茂業天地看到：來自福建的永輝在此開出新型超市「超級物種」，運作近半月越來越紅火。
超級物種是永輝超市(行情601933,診股)在繼紅標店、綠標店、精標店、會員店之後，再次推出的新業態，是永輝以「高端超市+食材餐飲+永輝生活APP」打造的全新品牌，也是一個基於會員電商平台及高端體驗店的新零售業態。也是永輝超市超級物種在深圳的第一家門店，這個門店內融合了鮭魚工坊、波龍工坊、麥子工坊、詠悅匯、生活廚房等。在「新」、「舊」零售交替之際，有兩個業態頗受業界關注。一個是阿里投資的盒馬鮮生，另一個是永輝開出的超級物種。超級物種在福州試水成功後迅速在全國擴張，深圳超市衝進「超級物種」，新零售業態「很生猛」。按照永輝方面的規劃，到2017年底超級物種全國門店將達到50家，而且目前專註擴張一二線核心城市。
深圳商報記者在現場看到，這個超市可以線上買單，可以現場讓加工人員將海鮮由生做熟，顧客可以現場就餐；也可以沒有營業員通過自助機買單，提貨走人；還可以線上買生鮮，3公里內送貨。
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