它被稱為夏瓜！零脂肪、清熱消暑！比肉還好吃
冬瓜其實是夏瓜！
要本家說夏天最適合吃的瓜是什麼，本家首推冬瓜，去菜市場，總能聽到賣菜的大媽吆喝：「內行，冬瓜開始當令了，夏天的冬瓜最好吃，又清火。」在超市也可以看到很多小冬瓜，2~3毛錢一斤，不僅便宜，更重要的是，夏天吃好處多多！
1、清熱消暑
中醫認為，冬瓜味甘、淡、性涼，具有清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
2、降血壓，利尿消腫，保護腎臟
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎虛、浮腫病等患者食後，可達到消腫而不傷正氣的作用。
3、零脂肪、瘦身美容
冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果，對防治動脈粥樣硬化有良好的效果。冬瓜中的VC含量比蘋果要多，美容潤膚很是不錯。
4、降低膽固醇、降血脂、降血糖
冬瓜富含人體所需的各種氨基酸，且膳食纖維含量很高，可以降膽固醇、降血脂、降血糖。
5、預防心血管病
冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對防治心血管病有一定效果。
PS：烹飪冬瓜時，可以把籽摳出來，晾乾後炒著吃。另外，還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。
6、保護心臟
冬瓜含有豐富的蛋白質，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助於防治冠心病。
PS：番茄燒冬瓜，可減少心臟病的發作。
推薦菜譜：冬瓜荷葉湯
將鮮荷葉洗凈，切成絲，二者同主入湯鍋中，加水適量，先用大火，煮沸後改用小火，煮熟用精鹽調好味即成。
參考
韓良憶. 冬瓜其實是夏瓜[J]. 特別健康
季玉龍. 清熱消暑有冬瓜[J]. 醫藥與保健
圖片來自網路
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