剁椒魚頭做法，美味下飯，流口水了嗎？
今天小編來教大家剁椒魚頭的做法，美味下飯，做法簡單，吃貨朋友是不是已經饞的流口水了啊，喜歡的就收了吧！
材料：魚頭一個、生薑一塊、大蒜、剁椒、泡椒（可不放）、油、白糖、白鬍椒粉、蒸魚鼓油、芝麻油、蔥、啤酒、鹽（看情況加不加
做法：
1.魚頭洗凈，去除裡面的黑膜
2.鍋里燒水，下面放一個三腳架，上面放一個我這樣類似蒸東西的
3.把魚頭放到蒸鍋里
4.一半生薑切片，蔥白切段，一半的生薑和大蒜切碎
5.魚盤，裡面鋪上生薑和蔥段
6.魚蒸了6分鐘後取出，直接滑入盤中
7.淋上蒸魚鼓油和啤酒
8.鍋里放油，把大蒜和生薑放入爆香
9.再放入剁椒
10.香味出來後，放白糖，白鬍椒粉（如果你的剁椒不夠咸，可以再放鹽）
11.把炒香的剁椒均勻鋪在魚頭上
12.鍋里燒水，水開後，放入魚頭，再蒸6分鐘
13.出鍋時，撒上蔥花，淋上芝麻油
小貼士
1.建議放泡椒和泡椒水. 我因為忘記買了.就木有放.. 切碎了和剁椒放一起就好
2.蒸魚一般魚眼鼓起就是蒸好了！
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