陽台上種出來的神仙草，防病治病，好吃還能入葯
我國早在兩千多年前就把魚腥草作為野菜佐食。相傳春秋時代越王勾踐卧薪嘗膽、煉意勵志之時，曾帶領眾人擇蕺菜(魚腥草)而食之，以充饑廢荒；魏晉時起，蕺菜便正式作為藥用，以「魚腥草」之名收入醫藥典籍。在歷史變遷發展中，它便一直扮演葯、食兩用的雙重角色，為民眾養生保健、防病治病發揮著作用。隨著現代人們愈來愈崇尚自然、追求真朴，在各地(尤其是我國西南地區)，野生或家種的魚腥草已成為大眾餐桌上身價倍增的「大路野菜」。
魚腥草別名側耳根、豬鼻孔等，魚腥草草生長於溝邊、溪邊及潮濕的疏林下，分布中國長江流域以南各省，夏季莖葉茂盛花穗多時採收，洗凈，陰乾用或鮮用, 涼拌魚腥草是民間的一道傳統佳肴。
魚腥草在家中非常好種，只需要將魚腥草莖剪斷埋入土中，很快就能長出葉子出來了。
材料：新鮮折耳根 大蒜 雞精 小米椒 糖 鹽 白糖 香油 白醋 味極鮮
步驟：
1、將摘下來的魚腥草洗凈，入清水中浸泡五分鐘左右；
2、另備一碗，準備涼抖調料，蒜、小米椒、白糖、白醋、鹽、香油、味極鮮混成調料；
3、將浸泡後的魚腥草取出擰乾水分撕碎入盤；
4、倒入調好的涼拌調料拌勻即可；
※這家成都無人不知的串串，從街頭小攤做成千米大店
※最價廉物美的下飯神器，酸豆角炒肉末，酸辣爽口
※只有無錫才有的小吃，她在街頭擺攤，三十年賣了一百多萬隻
※到成都去掃蕩這五碗面，每一碗面都好吃到流淚
※到北京去掃川菜店，這些菜一個也不能錯過
TAG:有間食堂 |
※平民抗癌美食——花菜，醫生說防病治病你得這樣吃，用了都好使！
※吃靈芝，有病治病，沒病防身，防病治病食譜你知道嗎？
※斷腸草有劇毒是不能隨意使用的，如果用的好也能防病治病！
※都知道吃大蒜可以防病治病還抗癌，但是這樣吃卻是在加害自己
※經常吃這6種蔬菜，有防病治病的功效，比保健品更好
※西醫的診斷靠不住，防病治病還得靠中醫！
※艾灸防病治病作用大 ，快來了解~
※按摩腹部能防病治病？有哪些養生功效與好處？
※橘子皮功效多多，可以防病治病，但禁忌也多！
※泡腳時加姜、鹽、白醋，真的可以防病治病嗎？
※春季必吃的6種野菜，營養豐富，防病治病，難怪農民天天吃！
※天冷了，學幾招防病治病的經絡養生方法，不讓愛你的人擔心！
※每天喝一杯黃芪水，防病治病滋養身心，實實在在的「平民補品」！
※它是秋冬最坑人的「防病治病法」，竟然還有這麼多人在做
※中醫養生、防病治病，「三伏貼」義診服務開始，頭伏來一貼！
※中藥煎煮後泡洗或熏洗雙足可防病治病
※每天一杯黃芪水，防病治病保健康，真正的「平民補品」！
※「深海魚油」真有那麼多防病治病的神奇功效嗎？
※它是真正的「平民補品」！學會用黃芪泡水喝，防病治病保健康！
※中藥可防病治病可養生？用之不當更可危及健康，使用中藥需謹慎