一杯熱茶，輕鬆搞定三伏天

文化 07-13

今日入伏。伏天，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。三伏天是從夏至後第3個「庚」日初伏到立秋後第1個庚日末伏。

2017年三伏時間表：

一伏(初伏) ——7月12日(庚子日) 7月21日

二伏(中伏) ——7月22日(庚戌日) 8月10日

三伏(末伏) ——8月11日(庚午日) 8月20日

人體是有一定自御功能的，當有寒氣來襲時，毛孔就會自動收縮。汗液排不出去，濕邪就會被關閉於體內，從而導致頭昏腦脹、四肢無力，甚至會出現發燒、頭痛等癥狀。要讓體內的濕氣能夠泄出去，不要閉汗。所以，不要因怕出汗而躲在空調房裡。並且，冷飲不但消不了暑氣，反而會傷了脾胃，一杯熱茶才是解暑的最佳飲品。

白茶——夏天經常喝白茶的人，很少中暑。專家認為，這是因為白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。美國紐約佩斯大學的米爾頓·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人員把白茶放入牙膏里，再塗在有細菌的實驗台上。實驗證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著增強。因此，多喝白茶有助於口腔的清潔與健康。

綠茶——夏天驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內津液消耗大，此時宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香並略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。夏天很多的人有午休的習慣，到了中午如果不休息就會困，影響下午的工作質量。可以沖泡上一杯綠茶飲用，綠茶內含有的咖啡鹼能刺激中樞神經，增強思維，清醒頭腦，有提神的功效。

紅茶——夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。夏天喝紅茶還有各種抗菌作用，並且預防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。