氣泡水系列之妃子笑荔枝氣泡水

我是荔枝，我驕傲

又見荔枝紅

端午節過後就是吃荔枝的季節，雖然荔枝果皮粗糙伴有鱗斑狀突起，但那細嫩脆爽、甘甜滋滑的果肉，入口即化；能惹人垂涎、撩人胃口。從小長輩就跟我講荔枝不可以多吃，但耐不住我貪嘴一次十好幾顆下肚，晚飯就指望不上我吃上一口了。

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古有詩人杜牧筆下的《過華清宮三絕》名句：「長安回望綉成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」。唐明皇為博楊貴妃一笑不惜從千里之外快馬加鞭運送荔枝的典故流傳至今，可在今天北方吃荔枝再也不是一件難事了，感謝科技的發達。

在這個荔枝的季節，氣泡水又是今年的流行趨勢，咱們就左手荔枝右手氣泡水，做一杯荔枝氣泡水給大家吧

下面，就一起來看看具體的做法吧！

配方

材料：

叮果荔枝 60ml

新鮮荔枝 5個

檸檬 3片

小金桔 5個

冰塊 180g

氣泡水 280ml

器皿：

搗棒、雪克壺、

小量杯、氣泡機、鑷子

詳細步驟：

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第一步：荔枝去皮、去核，簡單的切一下備用，可以用吸管去核，簡單又迅速。（忽略王嘿嘿同學的蘭花指）

第二步：小金桔3個用十字刀法切好備用，十字刀法切好的小金桔比較方便擠汁而且籽還不會掉到飲品裡面影響口感哦。

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第三步：切好的荔枝放入雪克壺，倒入叮果系列荔枝果漿。

第四步：雪克壺的蓋子倒扣在雪克壺上，小金桔擠汁後放入杯中，這樣就可以防止小金桔籽掉進去啦。

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第五步：用搗棒把荔枝果肉和果漿手搗成泥，充分融合，別太暴力。

第六步：充分融合好的果汁倒入出品杯，冰塊加滿，放幾顆對半切的小金桔做裝飾。

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第七步：倒入關鍵的氣泡水（氣泡水做法回顧往期），攪拌均勻，完成。

完成圖：

歷史

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