我拼盡全力只想讓你知道「抗糖化」究竟是個什麼鬼！

哈咯哈嘍~小仙女們晚上好！

靚靚我又來啦！

小葵花漲姿勢課堂又要開課了，

今天咱們來聊一聊最近很熱門的話題」抗糖化「！

其實，這個話題包括抗氧化，之前也有說過，

參見：揭露美白祛痘的真相，原來我一直做的是「假護膚」？！

但是這股風還是越刮越大，不得不說：

那今天咱們追本溯源來看看，

抗糖化到底是怎麼一肥事

？！還有

抗糖化補充劑到底要不要買

！

以下為大量文字，可能會比較無趣（我已經儘可能寫的很簡單直白了！），非戰鬥人員請撤離！

氮素！如果你不看可能會損失一個億哎！

首先，什麼是糖化反應？

人體消耗的能量來源於「糖」，而沒有被消耗掉的糖和蛋白質相互作用進行糖化反應產生AGE（糖化終產物）。

這種作用是相互而

不可逆

的，兩者之間不需要促進就可以直接發生化學反應，不僅可以在人體內反應，在日常烹飪的時候也可以產生AGEs。

不知道大家有沒有關注微博，前幾天有個小視頻教大家如何製作焦糖布丁。

香濃的牛奶布丁上灑滿白糖，用受熱的勺子直接加熱白糖，糖與布丁里的蛋白質受熱反應變成了香脆可口的焦糖，這就是最直接的糖化反應，焦糖就是AGE，作為吃貨，這樣解釋大家是不是就可以很好的理解啦？

不僅僅是焦糖，像紅燒肉、糖醋排骨、糖醋魚、糖醋裡脊.......吃貨們擦一下口水啊，請注意這裡不是美食頻道啊！我想說的是，這些好吃的都存在著直接的糖化反應，而這些形成的AGEs十分的美味，忍不住就會多吃幾口，但

僅有30%左右可被胃腸道吸收

，多餘的未能被吸收的AGEs在體內流竄就會引起一些不好的事情，那就是糖化危害。

糖化的危害

攝入過量的糖會引起很多疾病！因為人體組織細胞（比如酶、DNA）都含有蛋白質，並且都含有AGEs的受體，全身都可能發生糖化反應，而

細胞受到影響就會造成炎症

，從而引起各種疾病，臉上起痘痘都是輕的呢。

在這些細胞里

膠原蛋白

是

最容易受到糖份攻擊的，一旦受到攻擊就會發生質變，變脆失去彈性，

膠原蛋白更新的又很慢

，因此在糖化反應之下

皮膚會變得發黃、鬆弛、皺紋變多

。

短期內覺得皮膚突然變差的仙女要反思一下是不是糖吃的太多了！（嗯！我知道你們忍不住）

糖尿病是糖化作用做突出的表現，得病之後就很糾結，又要控制糖分攝取又要注意預防低血糖，很辛苦哇！作為糖化反應的直管體現可以發現

糖尿病人會比同齡人更顯老

。

需要注意的是，小仙女們如果空腹或者餐後血糖高，雖然沒有達到糖尿病診斷標準，但可以看作是糖尿病前期，尤其是體重偏重的仙女們！所以還不趕緊放下手裡的蛋糕！

敲黑板！劃重點！

小朋友都知道吃多糖會蛀牙，但也要知道吃多糖會讓皮膚變差、顯老還會生病！

如何抗糖化

終於說到這裡了！你們最關心的就是這裡了是不是？

前面說了，

抗糖化反應是不可逆

的，所以啊，並不能從根本治癒，只能防患於未然。既然始作俑者是AGEs，那麼就減少AGEs，再往根部說就是

減少糖攝入

啊！

在說這一點的時候，我們先來了解一下「為啥有人愛吃糖」。

這點可以追溯到我們的祖先時代，那時候條件不允許啊，糖分攝取的來源少之又少，物以稀為貴，偶爾能吃到糖是件多麼幸福的事情！ 長久下來，糖就能帶來愉悅感，再比如熊都願意冒著被蜜蜂蟄的危險掏蜂蜜吃，可見糖的誘惑力有多大！愛吃甜食的小仙女快舉手，我totally理解你！基因決定的不怪你啊~！

好啦，既然知道吃糖不好，那我們就

控制

唄！不一定要完全拒絕，畢竟糖也是我們的能量和好心情的來源呢！那麼我們能做的是：

養成

正確的飲食習慣

，碳水化合物要控制在合理的範圍，將可能攝入糖的飲食逐量的減少，比如以前一周要吃三塊蛋糕，慢慢減少為一周一次；

避免煎烤油炸類食物

，日常的烹調方式多以低溫處理為主，調味料也要減少；

加強運動

，因為運動可以代謝掉部分多餘的糖，而且運動可減少脂肪增加肌肉的含量，肌肉中的肌酸和肌肽有抗糖化作用。

大家來猜猜下面圖中右側的女士的實際年齡呀？

看起來只有三十多歲對不對？其實人家已經50歲啦！左邊是她22歲的兒子！震不震驚！意不意外？！

這是微博健身達人劉葉琳，這麼美好的臉和body是長期堅持健身的產化物，不僅僅是她，如果大家多加觀察，會發現，

健身的人要比同齡人顯得年輕

，因為運動代謝的同時，吃的也健康（

多半是白水蒸煮類）

，抗糖化的效果那是一級棒！

敲黑板！劃重點！

合理飲食、睡眠充足、保持運動

是抵抗糖化延緩衰老的不二法門！

Pola抗糖化口服液/丸有沒有用

提起抗糖化，就不得不提及島國這款風大的收不住的抗糖化產品，Pola美肌口服液和片劑。

市場參考價：￥650+/12支

市場參考價：￥1000+/180粒

從成分表來看：含有POLA註冊原創成分---艾蒿精華，南非紅茶精華、

橄欖果實精華、

葡萄葉精華，車輪菊精華，山楂精華和魚腥草精華....

這其中的艾蒿精華就是被宣傳到神乎其技的

YAC精華

的來源，主要作用就是

抗炎抗氧化

，其他的精華成分主要作用也是抗氧化。

因此，需不需要購買答案不言而喻！

作為當時沒有研究又禁不住風大喝過兩盒口服液的我來說，在服用的那段日子裡

生活作息不變

的情況下，

皮膚的確變得有光澤毛孔也細了一些

，但是大量密集地補充這些抗氧化成分的確是可以使皮膚變好啊！但是長久下來，錢包吃不消呀！

性價比也太低

了點！

所以要不要買還是取決於大家的錢包君！

沒錢就別買啦

！！畢竟你們的錢包由我來守護！

綜上述，說到底還是要

抗氧化

，關於抗氧化之前也是說了很多遍啦，飲食要多吃富含維生素的瓜果蔬菜之外還需要

注意防晒，阻斷UVA

，UVA也是促進糖化作用的一個因素，你看！這些全都是相輔相成互相影響的嘛！

請輸入

那有沒有有效又便宜的補充劑呢？

有呀！補充硫辛酸咯!

請輸入

硫辛酸作為補充劑也並不是直接阻斷糖化反應的，因為糖化反應不可逆！那些打著可逆轉旗號賣保健品的大家要注意，是騙人的！硫辛酸的作用也只是

促進維C、維E等抗氧化成分去抵禦自由基

。

市場參考價：￥90+/60粒

好啦，對於抗糖化的剖析暫且到這裡，希望大家對抗糖化這件事情有個理性的看法，糖化是衰老過程中必須經歷的，健康規律的生活作息才是抗糖化的必殺技！仙女們都get了嗎？

為了給大家科普，我查了很多資料，經過自己的理解解釋給大家，批評不接受只接受誇獎！啾咪！

往期精彩回顧，戳圖片獲取文章鏈接！

看我這麼牛逼給你碼了這麼多字，不zan一下，你的良心不會痛嗎？

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