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帶孩子回農村,婆婆做的美食,孩子一口氣吃了一鍋嚇壞奶奶

夏季天氣太熱了,正好暑假來了,前段時間帶孩子回農村過暑假,加上這段時間,家裡沒什麼事,婆婆又看著孩子老是挑食,就想著法的給她做吃的;前幾天用冬瓜做了一串葡萄,今天說給孩子做個主食,一起來看看吧。有機會的話,你也可以做給孩子吃的哦。

麵粉390g、南瓜泥210g、酵母3g、白糖20g、黑芝麻醬1勺、蓮蓉餡180g

1、先把南瓜去皮,隔水蒸熟,然後再把它搗成泥

2、把酵母用溫水化開,麵粉、南瓜泥、白糖、酵母水,放一起攪拌均勻

3、把揉好的麵糰蓋好,醒30分鐘,特別注意一點的是:南瓜有水分的,所以揉麵糰的時候,不要再加水了

4、接下來就揉黑色麵糰,取麵粉、酵母水、一大勺黑芝麻醬和適量的水,揉成團,同樣要醒30分鐘

5、先把蓮蓉揉成圓球,大小隨自己定,然後把南瓜麵糰揉成條,再切成劑子、擀成麵皮,把蓮蓉放裡面

6、這就是揉好的麵糰,要把口子朝下,這樣不僅好看,也方便接下來的製作

7、把黑色的芝麻麵糰切成長天,備用。大小根據你麵糰的大小定

8、把黑色芝麻醬的麵條放在南瓜麵糰上,再做個嘴巴和眼睛,不管是笑臉、哭臉,都隨自己做;然後就不要動,二次發酵

發酵好後就把冷水入鍋,大火蒸10分鐘關火,蒸好後,不要急著開蓋,2—3分鐘後再開蓋,這就完成了。

婆婆一鍋做了4個,孩子愛的不得了,一隻手拿一個,一口氣就是吃了四個,嚇得婆婆乾淨吧其他的收好,怕撐的胃不舒服。奶奶只能讓孩子少吃點,過會兒再接著吃,真怕孩子吃這麼多不消化,那就麻煩了。


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