張大爺多年的老胃病今夏沒犯上來，只因他用了這「三寶」

最新 07-14

專家簡介：周曉虹

江蘇省中醫院消化科主任中醫師，碩士研究生導師。江蘇省中醫藥學會脾胃病專業委員會副主任委員。先後師從全國脾胃病專家單兆偉教授、全國著名脾胃病專家、全國首屆白求恩獎章獲得者、國醫大師徐景藩教授。擅長治療內科及消化系統常見病、多發病、疑難病，如反流性食管炎、慢性萎縮性胃炎、胃癌前期病變、難治性消化性潰瘍、功能性消化不良、慢性腹瀉、潰瘍性結腸炎、功能性便秘、脂肪肝、慢性肝炎、肝硬化、膽胰疾病、頑固性失眠等，尤其對胃癌前期病變、胃腸動力障礙性疾病、腸易激綜合症、消化系統腫瘤術後的中醫調理等頗有研究。

又到了「小暑大暑上蒸下煮」一年中最熱的天氣，中醫認為伏天主要暑、濕、熱三氣當道，三氣最易侵襲脾胃，導致脾胃功能下降，氣血不足，容易出現食欲不振、腹脹、便秘或腹瀉，繼而出現全身倦怠無力、心悸、失眠。

如何打好暑季「保胃戰」，防止秋後算賬？江蘇省中醫院脾胃病科周曉虹主任推薦這「三寶」。

暑季保脾胃首選食療

「這個時候食療很重要，飲食宜清淡，忌油膩；多喝水，少吃冰；多吃苦，少吃鹽！」周曉虹主任中醫師介紹。

周曉虹稱，高溫環境中，人體的腸胃往往變得非常「脆弱」，表現為消化液減少，胃酸降低。加之體表毛細血管擴張，血液多集中於體表，胃腸血液相對不足，更易使消化不良發生，所以飲食應選擇宜溫軟易消化、清淡有營養的食譜為主。例如牛奶、魚類、蝦、瘦肉、鴨肉、豆製品、水果、蔬菜、米面雜糧等，以向人體提供足量的營養成分。適當多吃些新鮮瓜果、蔬菜如西瓜、綠豆、西紅柿、冬瓜等具有防暑清熱、解毒消炎、生津利濕作用的食品。

其次要多喝水，少吃冰。這不僅能增強人體的免疫功能，還能促使體內的脫氫酶活性增強，及時清除肌肉中的乳酸，消除疲勞。豆漿、淡茶水、橙汁、酸奶也為補水佳飲。

冰棍、雪糕雖能消熱解暑、止渴提神，但過量的食入冰棍、雪糕可損傷胃黏膜，而經常性的冷刺激，又可使胃黏膜血管收縮，胃液分泌減少，引起食慾下降和消化不良，時間久了還會得胃病。尤其對於患有急慢性腸胃道疾病者，更應少吃或不吃。還可能誘發頭痛、月經失調(女青年)、腸套疊(嬰幼兒)等疾患，給你帶來不適甚至麻煩或災難。

「多吃苦，少吃鹽，對於暑期『保胃戰』也很重要！」周曉虹主任中醫師稱。天暑下迫，地濕上蒸，人在氣交之中，暑邪多夾濕邪為患，人常有精神萎靡、倦怠乏力，頭重身困，脘腹脹滿，食慾減退的感覺，舌苔往往白膩而厚。而「苦能燥濕」，「苦能清熱」，苦味食物可通過健脾除濕清熱作用，達到平衡身體機能的目的。常用的苦味食物有苦瓜、苦菜、蒲公英、蓮子、百合等。

鈉主要以鹽的方式存在，攝入過多可能誘發諸如高血壓、冠心病、中風等多種致命性疾患。一旦提高了人體細胞內的鉀含量，削減鈉的含量，不僅能降低上述諸病的發生幾率，而且能糾正正常細胞的變異，甚至促使癌細胞「改邪歸正」。一日三餐吃淡一點，將每天的食鹽量減少到6克以下，不僅是暑季的飲食原則，也適用於其他季節。

常用清熱解暑中藥可調理脾胃

藿香

有解暑化濕，理氣和胃作用。治療感冒頭痛、胸脘悶脹、噁心嘔吐、便瀉、每次10克，分2～3次煎服。

佩蘭

有解暑，化濕，醒脾的作用。治療頭暈昏悶、胸脘悶脹、食少、噁心嘔吐、腹瀉。每次10克，分2～3次煎服。

荷葉

有解毒清熱的作用。治療中暑頭悶、痱毒、身癢。每次15克，分2～3次煎服。

香薷

有發汗解表，祛暑化濕的作用。治療受夜寒後發熱無汗、腹痛腹瀉等症。每次3～5克。平素體弱、汗出過多者慎用。

西瓜翠衣

即西瓜的青色外皮。有清暑，止渴，利尿的作用。治療中暑心煩、躁熱、口渴、小便短少。每次用30克，煎服數次，多食西瓜亦有上述作用。