野柿子泡酒的功效很多，但要小心野柿子的禁忌！

最新 07-14

有網友提問「野柿子能泡酒嗎？」專家表示，野柿子確實可以用來泡酒，而且野柿子酒能起到緩解支氣管炎以及高血壓的癥狀。那麼喝野柿子酒是否有禁忌呢？

中醫認為，野柿子中大量的單寧酸會影響身體對鐵質的吸收，所以不宜多吃，因此，喝野柿子酒的時候要適量，不能一次性喝太多，以免身體出現問題。

野柿子的功效與作用

1、治小兒百日咳

柿餅1枚，去皮生薑4克，先將柿餅橫切成兩半，生薑切碎夾在柿餅內，以文火焙熟，去姜吃柿餅或用柿餅15克，羅漢果1個，水煎服，每日2-3次。

2、治地方性甲狀腺腫

未成熟的青柿子1000克，洗凈去柄，切碎搗爛，以潔凈紗布絞汁放在鍋中，先以大火燒沸，後以文火煎熬濃縮至稠粘時，加入蜂蜜1倍，再煎至濃稠時停火，待冷裝瓶備用。每次1湯匙，沸水沖飲，每日2次。

3、治泌尿道感染、血尿

柿餅2枚，燈心草6克，同煮湯，加白砂糖調味飲用，每日2次。

4、治高血壓、慢性支氣管炎乾咳、咽痛

柿餅3枚（去蒂），清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟後食用。

5、治乾咳咯血、久痢便血、小便帶血

柿餅3枚去蒂切小塊，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖調味食用。

野柿子泡酒的方法

中醫認為，野柿子甘澀，寒，入心、肺、大腸經。野柿子具有清熱，潤肺，止渴的功效，能治熱渴，咳嗽，吐血，口瘡。

家庭自製柿子酒有兩種方法的，第一種是準備青柿子一斤、高度白酒兩斤、冰糖一斤。先將青柿子洗凈之後削皮，切成一塊一塊，並且把柿子核掏出來扔掉。將切好的柿子裝進一個乾淨的容器裡面，加入冰糖跟高度白酒之後，密封一個月即可。浸泡的高度白酒最好是用清香型的白酒、或者是高粱酒，這類型的白酒味道加進去味道會比較純正。

而第二種方法的輔料則是不一樣的，首先準備柿子500克，米酒1.8升、砂糖50克，將新鮮的柿子的皮削除之後，切成幾塊，然後放入乾淨的容器裡面，加入米酒還有砂糖之後，等一個月後，柿子變形的時候再打開，用乾淨紗布將柿子濾掉，再將入口封好，置於陰涼處再等一個月即可飲用。