啤酒和食鹽的用途可不簡單

啤酒的妙用

（1）用啤酒將麵粉調希淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳。

（2）啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點調味劑。

（3）和面時水中摻些啤酒，烤制出的小薄麵餅又脆又香。

（4）將烤制麵包的麵糰中揉進適量的啤酒，麵包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道。

（5）製做較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。

（6）將待用製做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1～2小時，能取掉雞的膻味。

食鹽的妙用

（1）想讓花開得更鮮色，在花盆裡澆一點點鹽水即可。

（2）用鹽水洗凍瘡可止癢。

（3）早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢。

（4）將鹽水搽在被開水燙了的皮膚上，可減輕疼痛。

（6）洗澡時，水裡放點鹽，可治療皮膚玻

（7）用油炸食物時，將一點鹽放入油鍋內，油就不會向外濺了。

（8）煮破了殼的雞蛋時，水裡放點鹽，蛋白就不會流出來了。

（9）將胡蘿蔔搗碎拌點鹽，可以將衣服上血跡擦掉。

（10）為防止洗衣服時衣服褪色，可在水中放些鹽。

（11）在鹽水中煮過的玻璃杯或瓷碗不易破裂。

（12）用鹽可以擦掉銅器上的黑點。

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