寒性、涼性食物到底有哪些？你平時都吃對了嗎？

民以食為天，吃飯天經地義，當然，是說吃健康、安全食物，要是吃的不健康、不安全，是對身體不負責。吃什麼，不是胡來的，是有講究的，怎麼吃，也很重要。在飲食前，要考慮食物性質，有些食物適合吃，有些食物不能吃。

在中醫看來，食物有四性，寒性、涼性、熱性、溫性，不同性質的食物，食用後對身體的影響不同，通常來說，熱性、溫性食物，在冬天食用最好，能起到昇陽作用，能抵禦寒冷；寒性、涼性的食物，則適合夏天食用，能清熱瀉火。

眼下，正是三伏天，一年最熱的時刻，吃寒性、涼性的食物，能清熱解火，雖然，也要量力而行，要特別注意，一不小心吃錯了，那就是糟糕事情。那麼，生活中，哪些食物是寒性、涼性的呢？

寒性、涼性食物的作用？

夏天溫度高，不少人會說，吃一點寒性、涼性食物，的確，吃了寒性、涼性食物，能清火、解毒，治療火熱病症。同時，吃了之後，還能緩解煩躁，對口渴、發熱也有治療作用。

寒性、涼性食物的特徵？

就顏色來說，翠綠色的外觀，食物更接近地面，不斷吸收濕氣，使得食物有寒氣，例如，綠豆、青菜等，這是寒性食材。一些紅色的蔬菜、水果，則屬於熱性食材。

就味道來說，味酸、味苦的食材，大多屬於寒性、涼性食物；相反，味道甘甜、略帶辛辣，大多是熱性食材。

就生長環境來說，寒性食物，一般生長在水裡、海里，熱性食物，則會生長在大陸的土地里。

當然，生長、收穫的季節也會影響到食物的性質，在冬天，寒氣重，這時成熟的食物，往往是寒性食物；而夏天雨水多，食物呈現出寒性、涼性的特徵。

哪些食物是寒性、涼性的呢

蔬菜類

根據上面的劃分，我們可以把這些食物歸納到寒性食物中：白菜、蘿蔔、油菜、茄子、絲瓜、冬瓜、萵苣、生菜等。

水果類

可以把這些食物歸納到寒性食物中：梨子、枇杷、柿子、西瓜等。

水產類

可以把這些食物歸納到寒性食物中：蓮藕、荸薺、紫菜、海帶、螃蟹、田螺等。

中藥類

可以把這些中藥歸納到寒性食材中：菊花、蘆根、車前子、羅漢果等。

吃寒性食物危害？

影響代謝

經常吃寒性食物，對身體傷害極大，寒氣較重，會影響血液流動，血液循環不通暢，會影響臟腑代謝，時間長，甚至會造成衰老。

傷害胃部

吃進身體的食物，需要胃部參與到代謝循環，過多食用寒性、涼性食物，會造成胃寒出現，對健康傷害極大。

這就是關於寒性、涼性食物的描述，寒性、涼性食物的分類，哪些是寒性食物，大家有所了解了，科學的食用，才能保健好身體。

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