健身食譜，每周一餐定時推送——義大利釉面鮭魚

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「義大利釉面鮭魚」

當然

如果你有什麼更好的名字

可以給我們留言喲

畢竟

你們比K哥有才

PS：以下的量是4人份，你可別想不開都吃完了。

材料：

迷迭香切末

150克鮭魚片去皮

2湯匙蜂蜜

1湯匙芥末

1瓣大蒜切碎

適量鹽和黑胡椒粉

2茶匙橄欖油分

適量蔬菜作裝飾

做法：

1.將三文魚在室溫下放置10-15分鐘左右，此時，燒熱平底鍋，放入香醋、白葡萄酒、蜂蜜、芥末、迷迭香和大蒜，用中火燉至醬汁濃稠，這大概需要10-15分鐘。中途記得攪拌均勻，最後將醬汁過濾。

2.用鹽和胡椒把三文魚的兩面塗勻、腌制。在不粘鍋中加油燒熱，放入腌好的三文魚煎，大概3-4分鐘左右，直至三文魚底部微微焦黃；將三文魚翻面，繼續煎2到3分鐘，直到三文魚變熟為止。

3.將煎好的三文魚出鍋擺盤，淋上之前燒好的醬汁，再撒上切末的迷迭香，再用一些蔬菜進行裝飾就OK啦

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