糖醋洋姜便秘可以吃嗎 糖醋洋姜能保存多長時間

相信很多朋友都知道糖醋洋姜呢，可能大家都不清楚呢，糖醋洋姜便秘可以吃嗎，糖醋洋姜能保存多長時間，今天小編就帶大家看看吧!

一、糖醋洋姜便秘可以吃嗎

洋姜不同於平常的姜，洋姜具有清熱祛濕的作用，洋姜是不會上火的，不會加重便秘。

而且洋姜可以幫助調理人們的腸胃，所以說便秘的人更應該多吃一些洋姜，可以起到緩解便秘的作用呢。

二、糖醋洋姜能保存多長時間

糖醋洋姜泡好的話，一般是可以保存3-6個月的時間，期間還要看保存環境的溫度和濕度，不過用大量醋和洋姜浸泡，在一般陰涼，沒有陽光直射的地方都能正常保存。

不過如果是沒經過處理的洋姜，最好就通過冷鮮保存，不然洋姜長期暴露在空氣中，其表皮會變得乾燥，雖然可以去皮後食用，不過時間長了，就算去皮後烹調，口感也差很多。

三、泡洋姜的做法

1、準備洋姜、花椒、紅糖、芝麻油等原材料。

2、找一個大小適合的罈子或者玻璃瓶洗乾淨控干水分備用。

3、抓一把的花椒和適量的紅糖，鹽，燒開的熱水澆上去，燙出香味，放涼後倒入泡菜罈子里。

4、在泡菜罈子里加入薑片，紅辣椒提香，密封前加入適量的白酒。

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