蘋果的作用、功效與注意事項

蘋果是低熱量又富有營養的水果，是很多愛美女性的最愛減肥食物。蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質，它們都是天然抗氧化劑，對滋潤皮膚尤其有效。蘋果的含鈣量豐富得多，可幫助代謝掉多餘鹽分，有助減肥;蘋果中富含可溶性膳食纖維，對解除便秘有療效。

蘋果的功效與作用：

1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用

法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用

蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。

3、蘋果有降低血壓的作用

蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。

蘋果的吃法

不要吃蘋果籽

蘋果富含多種有益健康的營養素，飲食保健功效不勝枚舉，受到全世界人們的喜愛。但澳大利亞營養專家提醒：吃蘋果別啃得太狠，因為蘋果籽里含有氫氰酸，不利健康。

吃葡萄時不小心吃到葡萄籽是有好處的，但吃到蘋果籽卻相反，因為蘋果籽里含有少量氫氰酸，如果氫氰酸大量沉積在身體里，就會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。

但你也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸只存在於蘋果籽里，果肉里並沒有。吃蘋果時習慣啃到蘋果籽，也不會馬上導致中毒，只是長期吃到蘋果籽，才會對健康不利。

蘋果皮潛在「中毒」危險

你是不是也特別喜歡買看起來又圓又大，色彩紅潤，泛著光澤的蘋果呢?因為要讓蘋果變漂亮，要讓你看到就立即很想買回家，有很多蘋果都過量使用催長素、催紅素、膨大素，還有防腐劑，甚至使用著色劑、打蠟、漂白、染色等「整容」，原本健康的蘋果就這樣變成了有毒蘋果!

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！