酥脆可口的碧綠餅乾 竟然只需要5種食材！
誰說烘焙都很複雜？老S老師這次教大家的碧綠餅乾，僅需要5種食材，烘烤10分鐘，就能聞到抹茶的香氣啦~錯過直播的小夥伴來跟著圖文教程學起來吧！
食材（2~3盤餅乾的量）：
糖粉 70g
室溫黃油 150g
低粉 265g
蛋黃 3個
抹茶粉 10g
砂糖（裝飾用）
步驟：
1.把糖粉、室溫黃油、抹茶粉先稍微混合一下，防止粉末飄飛。
2.用電動打蛋器打發。
3.把蛋黃一個個慢慢地加入到麵糊中，打發均勻。
4.加入低粉，用手揉捏均勻。
5.預熱烤箱，170℃。
6.把麵糰擀成約0.8cm厚。
7.用模具刻出餅乾形狀。
8.在表面蘸上少量糖粉。
9.放在鋪有硅油紙的烤盤上。如果想成品沒有裂紋，可以放入冰箱冷凍10分鐘。
10.放入烤箱，烘烤10~12分鐘。
PS：如果不想要酥脆的口感，可以不打發黃油。
成品：
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