不知道給寶寶做什麼輔食？來看看最棒的雞肉食譜！

又到了丸圓和大家每周一見的時候啦，今天給大家帶來了最棒的雞肉輔食食譜上周我們是一魚兩吃，這周我們來做一雞三吃，快誇誇我！

雞肉是全世界最普及的食用家禽肉，雞肉容易消化，不會造成胃的負擔。

那麼今天就來給大家說說寶寶到底多大才能吃？媽媽在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？怎麼做？……

我這就開始給媽媽們講講雞肉，快跟著丸圓一起學起來吧~

寶寶輔食:7個月以上

雞肉富含蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素以及鈣、鎂、磷、鉀等人體必需的營養元素，雞肉是最早可作為輔食添加的肉類之一，在寶寶滿7月齡後即可以肉糜形式哺喂。

哺乳:能吃

雞肉所富含的蛋白質、氨基酸以及多種維生素和礦物質等對哺乳期媽媽身體健康多有裨益，還可用於產後催乳，對改善乳汁質量也多有裨益，不過在食用雞肉時最好少攝入油脂。

月子:能吃

雞肉營養豐富全面，且易於消化，產後新媽媽適量食用雞肉有助於產後啥問題恢復、提高抵抗力、促進泌乳，但新媽媽切忌食用母雞，母雞肉中殘留雌激素和大量油脂，對新媽媽有回奶的影響。

懷孕:能吃

雞肉含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素等營養元素，且易被消化、吸收。准媽媽食用後能補充營養，強身健體。

看到這裡是不是就放心多啦~話不多說我們接著往下看！

雞肉怎麼挑選？

肉雞（飼養短期的改良品種）的脂肪是土雞的3倍，且蛋白質含量也相對較少。通常在外購買雞肉時，可由以下幾點判斷雞肉的品質：

肉是粉紅色的

雞腿是紅色、有光澤

有彈性，皮肉緊緊黏在一起

皮看上去比較透明

雞肉怎麼保存？

一定要放進冰箱冷藏保存，因為容易變質，所以建議儘早烹制後食用。實在來不及食用，可先加熱後再冷凍會比較好保存。

雞肉怎麼做？

我們今天推薦的輔食做法，適合7個月以上的寶寶們，做法超級簡單，食量要看寶寶的月齡需求來決定，不要過量食用呦~對食材過敏者，慎食！

雞高湯&雞肉泥&雞肉鬆

原料

雞腿 雞胸 蓮藕 胡蘿蔔 香菇

操作順序

1準備

將所有蔬菜洗凈、去皮、切塊；

將雞肉放入鍋中焯幾分鐘，去除血水和浮沫。

2煮

再將所有食材冷水下鍋，大火煮開後轉小火，加蓋慢燉2小時；期間可以開蓋翻攪幾下，以防粘鍋；

燉好後；撈起蔬菜和肉，過濾出雞高湯，分類備用；

雞高湯晾涼後，放入冰箱冷藏，過一會取出撇去表面浮油後倒入輔食盒，冷凍保存。

3打泥

將剛才分開備用的蔬菜放入攪拌機中攪打成泥；

將雞腿剔除雞皮、骨頭和筋，放入攪拌機，加入適量的雞高湯，一起打成泥；

將雜蔬泥和雞肉泥分盤冷凍保存。

4炒

用剛才煮高湯的雞胸來做肉鬆，晾涼後用手撕開雞胸肉，盡量撕得細一點；

將雞胸肉絲放入炒鍋，小火翻炒，一定要用小火，將水分炒干。炒乾的肉絲就是如圖狀態，鬆鬆的，硬硬的；

將炒乾的肉絲放入攪拌機，攪拌成肉鬆的狀態，要記住使用攪拌機前要擦乾水分哦~

將攪拌後的肉鬆再次倒入鍋中小火翻炒，直至完全蓬鬆狀態，雞肉鬆就完成了；

冷卻後將雞肉鬆分裝入密封的輔食盒，常溫保存即可。

5完成

雞高湯&雞肉泥&雞肉鬆就完成啦~

適合7個月以上的寶寶食用喲~

食譜來源於微博 @JiayiShen

周末愉快~

今天的分享大家喜歡嗎？

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