當你還沉浸在酸菜魚的味道中時，我已經開始吃酸菜雞了！
雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，如果長期將雞肉當做主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導致身體亞健康。
傳統說在起伏的時候要吃雞，一年的身體都會棒棒噠，越吃越爽。
步驟：
1、雞洗凈，酸菜切塊。
2、把雞斬塊後洗凈。
3、備好調料。
4、熱鍋倒油溫油下生薑、八角爆香。
5、再把雞倒入煸炒至變色倒入黃酒。
6、加入生抽和老抽炒出醬香味。
7、再把干辣椒和冰糖加入。
8、加入開水蓋上大火燒開轉小火燒制熟透。
9、之後轉大火加入酸菜收汁。
10、等制售濃稠後撒入蔥花熄火出鍋。
11、然後可以上桌開吃了。
12、食慾大增的一道下飯菜。
ps
不同牌子的酸菜酸鹹味也不同，偏酸偏鹹的話先要用清水泡淡一些，以免蓋過雞肉的鮮美味。
so
如果你不知道做什麼，你就做酸菜雞！
想知道更多美味食譜的，請關注留言，謝謝！
※前幾天才把家裡的帶魚吃完，這下又要吃鯉魚了！
※鴨腿這麼做，骨頭都能啃掉，兒子特別喜歡吃！
TAG:臨風美食 |
※酸菜魚什麼時候下鍋，什麼時候放酸菜，做出來的魚肉鮮嫩美味呢？
※你吃酸我吃辣，我們去吃酸菜魚
※淘米水泡芥菜，四五天時間，酸脆的酸菜就出來了，好吃又能放得久
※酸菜魚這樣做，鮮嫩可口，酸辣開胃，出鍋一盆都不夠吃
※酸菜魚的家常做法，酸菜魚味道鮮美，沒下過廚的一看就會！
※做酸菜魚時，掌握三個步驟，做出的酸菜魚鮮嫩可口，吃起來也不腥
※酸菜湯螺味道鮮香，現在正是吃螺絲的好時節，不要錯過了這一道美食
※酸菜魚這樣做，酸辣爽口，營養美味，開胃下飯，孩子喜歡吃
※一道暖暖的酸菜肥牛湯來了，也是下飯的好菜
※東北「豬肉酸菜燉粉條」中，如果酸菜做成這樣，你敢吃嗎？
※鮮香開胃的酸菜魚，好吃不油膩的蘿蔔丸子，更適合夏天的你！
※好吃的酸菜魚，就要從腌酸菜開始來製作，這樣做出來的才夠正宗！
※教你做美味下飯的酸菜魚，魚肉香嫩爽口不碎也不散，好吃停不下嘴
※我覺得我好像一條酸菜魚，又酸又菜又多餘！
※酸菜魚這樣做，湯汁鮮美，比飯館的還好吃！
※燒酸菜魚的時候多加10分鐘，味道就是不一樣，連酸菜都被吃光了！
※端午節來道家常酸菜魚，鮮酸滑嫩，開胃下飯，小孩老人都愛吃
※做酸菜魚時，不要只加酸菜，做好一個步驟，酸菜魚又嫩又滑還不腥
※川菜大廚教你做酸菜魚，魚肉酸爽嫩滑，吃過一次就忘不了
※魚尾這樣做，比酸菜魚還要好吃，也更簡單，味美還下飯