農村的這種「純野果子」到處都是，酸甜可口，城裡60元一斤！

農村有一種純野生的果子，我們叫他「秧李子」，插秧的時候紅了就可以吃，也有人叫歐李，果子紅了就熟了確實好吃，但必須要生長在山坡上的品質更好。

農村山坡上曾經多的是，只可惜沒有人知道它是好東西，以前根本都沒人生吃，摘了放入鍋內加水和白糖弄熟，酸甜可口，農村小朋友都喜歡，老家後山有幾顆，這種樹很小，不容易被發現，小時候每年我都偷偷的去看熟了沒有，熟透了真的是美味！

農村這種李子含鈣很高，所以才受到城裡人的追捧，以前在超市看見這種李子，和農村山上的一模一樣，真甜，看看價格60多一斤，有點貴就沒有買了！

李子太多吃不完我們還可以這樣做：

李子糖水：將洗乾淨的李子放入水中大火煮，將李子煮裂，然後放入兩勺紅糖，根據自己的口味而定，用勺子攪拌，等李子汁變粘稠就可以出鍋了，放到冰箱冰鎮，味道清爽甜美異常。

李子果醬：將李子洗乾淨，取果肉，用白糖腌制，喜歡甜的可以多放點糖，然後放到鍋裡面熬，然後再加入麥芽糖，也是根據口味而定，將李子肉熬成糊狀，出鍋的時候放入檸檬汁。

冰糖李子：將李子去皮，去核。加入冰糖，放入蒸鍋中，大火20分鐘左右，冰糖溶化後放入冰箱。

酸甜腌李子：將洗乾淨的李子放入玻璃瓶中，加入涼白開，沒過李子，加入兩勺鹽，放在陰涼處，大概兩三個月，變色後，加入白糖，繼續腌制一周就可以了。

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