這些水果都可以烤著吃，但維C損失了還剩啥？

夏天容易流失水分，多吃水果補補水是十分必要的！

不過水果吃了那麼多，烤著吃你試過嗎？即使水果乾在製作過程中損失了維生素C，但仍有很多營養成分保留在果乾裡面，而且水果乾拿來當零嘴也是很健康的哦！

水晶檸檬片

1. 將檸檬洗凈切片，挑出籽

2. 把檸檬片放入沸水中煮

3. 1分鐘後將檸檬片撈起來，放入冰水中

4. 把糖和水放入煎鍋內，煮至濃稠後，加入檸檬片煮1個小時直到外皮透明。

5. 將煮好的檸檬片撈起，刷上龍舌蘭蜜後晾乾，即可食用。剩餘放入冰箱，隨取隨吃

香蕉脆片

1. 烤箱預熱至95度，同時將香蕉切成薄片

2. 將榨好的檸檬汁塗到香蕉片上

3. 將香蕉片放在烤盤上，烘烤2小時後，將香蕉片翻面，繼續烘烤一個半小時。將烤好的香蕉片取出冷卻，即可享用

山楂卷

1. 山楂洗乾淨備用 ，中間切開去種子，放入料理機加入一點水打成泥

2. 倒入鍋中加入適量冰糖和一點檸檬汁邊燒邊不停的攪拌

3. 直到水分蒸發用勺子鏟點醬幾本不掉就行

4. 烤盤放上錫紙刷上一點油

5. 均勻的鋪上山渣醬放入烤箱170度烤10分鐘左右140度烤40分鐘左右

6. 烤好後拿出晾一下還沒完全冷卻時卷好裝盤可以享用了

烤蘋果片

蘋果1個 / 鹽適量

1.把所有材料準備好

2. 蘋果用鹽水洗凈

3. 將蘋果去心切成薄片

4. 把切好的蘋果片擺在烤網上

5. 放入預熱好的烤箱中層，上下火100度，烘烤50分鐘

6. 烤好的蘋果片趁熱揭下來，涼了之後容易黏住烤網，放涼自然就脆了，平時當做零嘴也是不錯的哦

小貼士：

1. 蘋果放鹽洗凈，防止蘋果皮上有農藥

2. 蘋果要切的薄，厚了就不脆了

3. 一隻蘋果烤1盤,一定要用脆的蘋果

4. 如果蘋果片冷卻後還是軟的，說明水分沒有完全烘乾，需要放入烤箱繼續烘乾

按照同樣的方法還可以做獼猴桃干、黃桃乾等，好吃耐放。

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