辣白菜最為簡單的做法介紹

辣白菜是一道非常有名的開胃小菜，深受大眾的青睞，特別是胃口不好的人如果能夠吃一點辣白菜的話，可以讓自己的食慾倍增，辣白菜是有很多種做法的，那麼辣白菜比較簡單的做法是怎樣的呢？很多朋友都不了解，下面小編將為大家展開詳細的介紹。

腌菜配料：準備一顆一斤左右重的大白菜，適量的梨，蘋果，蒜，姜。

做法：

1、先把大白菜剝去外層老葉，洗凈，里外均勻撒鹽，腌半天后，清水漂洗去鹽味，擠干水分。

2、姜、蒜、蘋果和梨剁成末兒（蘋果和梨用1/3或1/2隻即可，這兩種水果的作用在於改善姜、蒜、辣椒形成的「凈」辣）。

3、辣椒面的用量看自己喜歡辣味的程度，也要看辣椒面的新鮮程度，然後加入適量冷開水，把辣椒面、鹽、味精調勻。

4、再把姜蒜蘋果梨末兒倒入辣椒面中，調成辣椒糊，開始腌菜，從最內層開始，把開始調好的辣椒糊糊抹在白菜里外。

5、整顆都抹好後，拿一個帶蓋的容器，注意洗凈，一定不要有油，如果無蓋的，用保鮮膜封住也可以，腌3－5天後，朝鮮辣白菜即成。

特點：這種做法做出來的辣白菜比較的鮮香可口，而且做法較為簡單，雖然簡單，但是味道卻很獨特，值得大家品嘗。

功效：食用辣白菜可以開胃消食，提升食慾。

以上所介紹的這種辣白菜的做法是最為簡單的做法，也是比較原汁原味的做法。如果想吃辣白菜的話，可以參照上文介紹的這種做法，自己在家動手製作，不僅能夠體驗到製作辣白菜帶來的樂趣，更能夠享受到非常獨特的風味，希望本文的講解能對各位有所幫助。

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