印度人為什麼不在家裡做飯？

各位有沒有看過關於印度人做飯的視頻

沒都沒看過，那你可就out了，這麼大開眼界的事情，你居然還不知道？

廢話少說，細心的朋友們會發現印度人做飯都是在外面做飯

大家很奇怪，難道他們沒有廚房嗎？

如果天降大雨，一頓飯就真的泡湯了，忙活一天飯都吃不上了

問這個問題的小夥伴一定對印度不了解

在印度，根本很少下雨、準確的說是下雨的次數太少了

尤其是大暴雨，如果你遇上了，就偷著樂吧

不知道下一次下暴雨會是什麼時候了！

相對於暴雨帶來的快樂而言，一頓飯泡湯也不算什麼了！

那麼回歸正題，這印度人是建不起廚房嗎？

絕對不是這樣，雖說印度住房條件比較差，但是國土面積可不小

每家每戶建造個廚房還是綽綽有餘的

既然有廚房面積，他們為啥不在廚房裡做飯呢？

因為呀，印度太熱了，太熱是什麼感覺呢？

現在咱們國內氣溫都是35度以上，個別城市已經達到了40度

感覺自己就是一個奔跑的餡兒餅，隨時有可能烤熟了！

可是40度在印度，那簡直就是太爽了

在夏季印度白天平均溫度在40度左右

其中有3-4個小時會達到50度以上。

印度一年中絕大多數都很熱，你再在房間點火做飯就會更熱

如果一不小心，你的衣服可能會自燃

廚房還比外面高出幾度，在廚房裡做飯，一不小心就容易鬧出人命。

而且廚房裡的通風並不是特別好，油煙還經常嗆到人

引起中暑，休克等等癥狀

而且因為天氣，吃涼一點的食物可能更舒服，在外面做完飯涼的也比較快

在外面吃也通風

用手抓食物也許是對神靈賜予食物的感恩

但不管怎麼講帶湯水的食物也能用手去抓也是一種技能吧。

當然也並不是所有的印度人都在外面做飯

印度城市的人口密度很大，有錢的印度人都有別墅

後花園，帶有空調的高檔住宅

在外面做飯的肯定是經濟狀況比較差的階層

一類是流浪家庭，他們廚房都沒有，只能在室外；

第二，來城市務工的家庭，尤其是在工地上工作的農民工；

第三，貧民窟里的家庭。我沒怎麼去過印度農村

所以不清楚那裡的狀況何如。

印度的建築工人，和中國不大一樣。

包工頭不會搭個鐵皮的簡易宿舍，工人需要自己解決。

他們一般就是在建築工地邊，用空心磚搭一個四五平方米的房子

只夠容身，根本沒有做飯的空間。

而且，這房子沒有窗戶，要在裡面做飯，會煙熏火燎。

貧民窟的有些家庭，也會做同樣的選擇。

原因有二，燃料很貴，印度絕大部分家庭用罐裝液化氣，每罐進四十元人民幣

有的家庭確實消費不起，所以就只能燒木材。

木材的問題就是煙太大，不適合在室內做。

由於印度氣候太熱，他們坐火車都是掛在車廂外面兜風

所以做飯吃在室外，既能在公眾取水的自來水點取水方便，又可通風

避免做飯時的熱氣煙氣排放不暢

再來看看印度的特色

說到印度美食，在國人的印象中就一個字----咖喱。

恭喜你，答錯了，正確答案是：各種咖喱。

地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料製成

由於用料重，又沒有椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖喱很辣，味道很重。

實際上，印度的咖喱常見的做法可能有幾十種

而且每一種都是不同的名字，黃的，白的，綠的各種顏色的咖喱做成糊狀

一般人短時間內很難適應。

印度的咖喱是由各種各樣的蔬菜、香料混合而成

據說排列組合起來是無窮無盡滴，所以咖喱是吃不盡的

但是最有名的好像就那幾種組合。

但是，注意，這種東西在廚房裡做的時候，如果沒有好的通風口

你可能會演變為地道戰毒煙！

是那種很濃很濃的洋蔥汁加咖喱餿了的味道

他們的廚具都是油膩膩髒兮兮的

他們有個烙餅的鐵鍋，從來沒見他們洗過，看不出原來的顏色

煮咖喱的鍋四周都是黃色的流動形狀！！

主食一般是一種無味的小圓餅，再上一級有饢

呃……裡面放一些黃油啦洋蔥啦的稍大的麵餅

再上一級有放了孜然的米飯，此外南印度還有一些「直徑30厘米的脆煎餅」之類的怪食品。

反正你只要記住，他們口味重！

不是辣，就特別甜，而且重油重鹽，很不健康，很少吃肉，偶爾有羊肉或雞肉。！

這些東西，都在廚房裡搞，你覺得沒有抽油煙機你受得了那味道嗎？

如果你有幸去到印度，一定要體驗一下印度的生活

我相信你一定會無比懷念自己家鄉的味道

光是看了這美食我就服了

看完這些，你想去印度體驗一下做飯的感覺嗎？

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