炎炎夏季，煎煮好的中藥該如何保存

中醫 07-16

煎中藥是一門技術活，什麼時候加水、加多少、大火還是小火等等都是很有講究的。為了能夠令中藥獲得最大限度的使用，很多醫院和藥店推行中藥代煎的服務項目，極大的方便了廣大患者。但是隨著而來也出現了一個問題，那就是煎好的中藥怎麼保存？

煎好的中藥怎麼保存

中藥都是具有一定的時效性的，所以一定要在規定的時間服下，否則不僅不能夠治療身體的疾病，甚至還有可能出現副作用，危害身體的健康。目前市面上的中藥保存方法有兩種，一種就是真空密封保存方法;另外一種則是自帶器皿保存，具體如下：

第一：真空密封包裝方法

這種保存方法是最常見的一種，一般都會在包裝中註明保質期和保存的方法。但是目前國家並沒有相關的法律法規進行統一規範，所以會出現不同醫院或者是藥店煎煮出來的相同藥物保質期不一樣。

煎好的中藥保存最重要的就是溫度，曾經有人做過實驗，不同的中藥在不同的溫度下存放，溫度越高，變壞的速度也就會越快。如果實在室溫的情況下，也就是25度以上，那麼保存的時間不超過兩天;如果是在冷藏的情況下，也就是零到5度的情況下，那麼一般可以保存一周左右的時間，如果時間超過了一周，那麼中藥在服用之前要重新煮沸之後才能喝。

特別是一些中藥有蜈蚣等動物的，或者是高糖類的地黃等等，保存的時間不能夠超過一周時間。不同的中藥在統一條件下，保存的時間也是不一樣的。如果發現中藥的密封真空包裝袋鼓起來了，或者是中藥變味了，那麼就說明已經變質了，千萬別喝。

煎好的中藥怎麼保存，專家建議，如果是密封真空包裝的，那麼最好在冷藏室中保存，保存的時間最好不要超過一周，如果超過了一周的時間，那麼最好檢測一下是否變質，在食用之前最好重新煮沸之後再服用。