顏高活好的精品咖啡到底在哪裡？

我知道，你的咖啡癮，不只是咖啡因。

就如村上春樹說「自己真正中意的，較之咖啡味道本身，恐怕更是那個有咖啡的場景。」

慵懶的爵士、扣人心弦的歌劇、浪漫的法國香頌或輕柔的鋼琴演奏，是咖啡館裡最常放的音樂，輕鬆而愜意，帶著一絲浪漫的氣息，擁有神奇的自愈魔力。

也有人如音樂家巴赫一樣「沒有一杯咖啡開啟的一天，就像只乾癟的烤全羊」回味於其中無法自拔。

而，好的咖啡館總是喜歡將自己藏起來，像是在等待著知音，等待著你。

還在為一杯心儀的咖啡尋尋覓覓？YHOUSE為你甄選了藏在城中最治癒的幾家咖啡館，等你去邂逅~

上海

＼MOYA Cafe · 謨雅咖啡／

獨特的烘焙曲線製作最良心的咖啡

MOYA Cafe · 謨雅咖啡堅持反傳統烘焙方法，堅持使用小爐高溫烘焙，雖然烘焙的時間成本增加，每次只烘焙一小部分咖啡豆，但這樣做即方便保存，又保證咖啡的最佳狀態。

MOYO的店主十分注重細節，簡約的店牌、M型的門把都經過設計，無一不標識謨雅的品牌化。

咖啡師對咖啡豆高度專註，寸步不離，豐富的烘焙經驗與烘焙曲線完美結合，這也是眾多咖啡愛好者成為MOYA死忠粉的原因。

＼Café del Volcán／

根據客人的不同需求特調創意咖啡

咖啡館裡的每種顏色的罐子代表著不同國家的咖啡豆子，它們來自衣索比亞、印度尼西亞、德國、義大利、雲南…

除了稀有品種的單品咖啡外，咖啡師還會根據客人的不同需求，混合多種豆子，特調研製出更具特色的創意咖啡。

＼Paras coffee／

現磨的咖啡讓店內瀰漫著香味

Loft空間設計，外觀看上去是一棟老洋房，透過窗戶，咖啡館內隱約投射出神秘的紫粉色霓虹燈光。

在Paras Coffee不僅有好喝的咖啡，老闆對於甜品也有很高的要求，一杯好的咖啡必須要配上好的甜點。

北京

＼oasis cafe／

老闆曾獲得過手沖咖啡大賽冠軍

Oasis Cafe是位於景山公園內的一家專業手沖咖啡店，老闆曾經參加過手沖咖啡大賽並獲得過冠軍，這裡很多資深咖啡迷都是沖著老闆的名聲前來品嘗一杯香醇的手沖咖啡的。

說到專業不得不說店裡那台很牛的手沖咖啡秤了，通過精密的計算使得咖啡的配比十分精準，這也是能衝出一杯口感醇厚的咖啡的關鍵因素。

＼METAL HANDS（五道營店）／

瑰夏的味道名不虛傳

復古老式意式咖啡機，店主親自守店，小而美的空間。相較於兜售空間，販賣一杯足夠好喝的咖啡，供客人歇歇腳，才是正經事兒吧。

瑰夏的味道確實名不虛傳，榛果香融化在豐富的花果香中異常撩人，回甘如蜜，將這支豆子的特質表現得淋漓盡致。

＼老山咖啡館／

有故事的咖啡館

老山咖啡館位於石景山區，進入咖啡廳，便有經典的歌曲映入耳中，咖啡廳不大，仿似給人以不處於北京的感覺。

一切都被這種靜謐放緩了，柔軟的沙發，木質的小桌，可供紀念的照片牆，都讓人分外感覺溫暖安逸。

＼Living Room Coffee／

舊屋裡的新生機 用四季烘焙濃香

儘管是一家小小的咖啡店，但店主Shin還是堅持用自己烘焙的咖啡豆，親自烘焙咖啡豆可以掌握咖啡豆的品質還能進行細緻的調整。

利用每一季不同的品種烘焙生活室獨一無二的風味，從研磨到鎮壓，從萃取到拉花，對於Shin來說每一個環節都是她對來客的傾訴，告訴來客咖啡里每一道風味。

＼蝸牛咖啡館(798藝術區店)／

一周只開兩天的精緻咖啡店

沒有太過扎眼的指引，沒有碩大的廣告牌，從平台上只看到二樓散落著弧形的桌子，有客人安靜的在窗前敲擊著鍵盤，一派悠閑的景象。

吧台與眾不同，圓潤而純凈的白色，有著不規則弧度的邊角，起伏而錯落的風格像軟體動物爬行後遺留的痕迹，蝸牛咖啡館裝修的靈感應該有一部分就是來源於此。

＼Cafe Clark(華紡易城店)／

日式裝修風的西洋古董咖啡館

這是京城的一家西洋古董咖啡館，裝修風格有日式的小而美，材料、傢具和擺件都是經過店主精心挑選的陳年老物。

整個店內白色是主色調，但並不是炫目的白，是淡雅柔和自然的色彩。白色和咖色搭配起來更適合咖啡這個主角。

重慶

＼咖啡陪你caffebene／

韓劇里最清新浪漫的咖啡小屋

Caffebene·咖啡陪你是源自韓國最大的咖啡連鎖品牌，只為給熱愛喝咖啡的都市年輕人提供最高品質的產品。

從栽培咖啡豆到烘焙製作出品，都嚴格按照最高標準精心管理與製作，改變了傳統的「先拼配後烘焙」而採用「先烘焙後拼配」的方法，以保證在最大程度上維持咖啡豆原有的口味。

＼鹿里咖啡館／

文藝又有氣質的咖啡館

在磁器口逛累了想休息，又不想隨便找一家咖啡館，那麼你就要去鹿里了。

一杯焦糖瑪奇朵，是醇香的咖啡豆經過細磨慢研而出，加上牛奶的醇厚，再配上一盤金黃的香烤吐司條，一個下午呆在這裡不出去也是極好的。

＼咖啡鎖Coffee SUO／

以「鎖」為主題的文藝咖啡館

一家以「鎖」為主題的文藝咖啡館，收銀台櫥窗裝飾各式各樣鎖創意十足，招牌抹茶黃桃入口即化不油膩。

店內咖啡更是手工精心磨製，各種咖啡單品絕對滿足你。

＼陌磨咖啡／

獨享靜謐的咖啡時光

一家相當文藝的清新咖啡館，小資青年首選。裝修復古精緻，麗江風情濃郁，招牌永川秀芽口感清爽香氣濃郁。

＼老麥精品咖啡館／

精選優質咖啡豆 手工現磨

復古文藝裝修風格，環境優雅精緻，精選優質咖啡豆 手工現磨，為你提供獨特的咖啡風味。

不管是早午茶還是周末想找個靜謐的地方，老麥都是你的不二選擇。

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