適合腫瘤患者的家常菜-洋蔥炒胡蘿蔔

胡蘿蔔營養價值：【預防癌症】、【降血壓】、【增強免疫力】、【能有效治療輕度貧血，緩解便秘】、【美容功效】。

注意：【胡蘿蔔不可吃得太多】

洋蔥營養價值：【發散風寒】、【能刺激胃、腸及消化腺分泌】、【增進食慾，促消化】、【降血壓、血糖、預防血栓形成】、【有一定提神作用】

注意：【洋蔥對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥】

方法/步驟

主料：洋蔥150克 胡蘿蔔2根

1、清洗後，將胡蘿蔔切成絲

2、清洗後，洋蔥切片

3、準備蔥花、辣椒和少量蒜泥

4、熱鍋冷油，適量加熱後，放入蔥花、辣椒爆香，放入胡蘿蔔

5、中火，炒5分鐘後，放入洋蔥，炒拌後，放入少量冷水

6、洋蔥放入5分鐘後，放入鹽、雞精，就可以出鍋啦！

ps:圖片來源於網路，如有侵權，請及時聯繫小編，謝謝大家！

以專業的態度

為腫瘤患者及其家庭

帶去我力所能及的幫助

我是張俊

目前就職於

上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院腫瘤科

下期再見

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