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你以為的紅豆薏仁祛濕,其實是越吃越濕!

這個季節人人都在喊濕氣重

阿嬤和麻麻都說

喝紅豆薏米粥嘛

你可能不知道的是,

阿嬤和麻麻也有錯的時候,

這老人言,聽不得啊。

其實,

紅豆薏米粥的確是除濕利器

問題是,你得懂得怎麼吃啊

@鈞營中醫養生俱樂部里有不少專家,生活報君總結了一下他們的意見,發現有好幾個要點你得掌握~~

第一條,紅豆得用對啊~

知道紅豆長啥樣嗎?不是你以為的最相思的紅豆好嗎?人家指的是赤小豆,看圖吧,細長的才是哦。

第二條,薏仁得先炒啊~

薏仁是好東西,可惜寒性太重了,下鍋之前都先在鐵鍋里炒熱,直到炒成微黃色,這樣才能減輕它的寒性。

第三條,煮法得耐心啊~

赤小豆、薏仁都比較硬,不容易煮爛,隨便一煮的話,營養沒法吸收,等於白吃了。怎麼辦呢?最好用熱水浸泡一小時後再煮。

第四條,也是最重要的是,你得一邊祛濕一邊健脾啊。

話說脾最喜歡乾燥,體內濕氣過多就會傷脾,健脾有效的是芡實,它還有補精益腎的作用,所以,下次在紅豆薏米粥里加上芡實就完美了。

這就學起來吧!

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TAG:祛濕 |

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