茶水飲料開發正當其時

湖北省茶葉綠色生產模式，涵蓋茶葉品種、栽培、土壤、植保、加工、營銷、品牌等各個領域。秉承以人類為中心的理性生態倫理學為指導思想，集成生物技術，為復興國茶產業而努力。

茶飲料已經走過導入期、成長期，品類整體進入成熟期的初級階段。近年茶飲料市場，一方面冰紅茶、綠茶的市場地位仍然保持強勢，且正進入次品類的細分階段；另一方面新興品類的產品，如烏龍茶、阿薩姆奶茶等形成獨立品類。品茶由於條件、設備、時間的要求較高，年青一代消費者更傾向於拿了就走的飲料型茶，這就派生出另一片藍海——茶水飲料。

業內專家認為，中國開發茶水飲料具有多方面的優越條件：

一是中國的茶類品種多、資源豐富，紅、綠、白、黃、烏、緊壓茶等均有生產；

二是消費面廣，無論城市農村，均可以銷售茶水。尤其是夏季各處可見的免費茶水供應，就說明了巨大的市場潛力；

開發茶水飲料市場，要改變幾種觀念：

一要改變長期以來喝熱茶不喝冷茶，「方便茶不是茶」的觀念，積極開發新品類；

二是要順應年輕消費者便利性的需求，改變「喝茶的不喝易拉罐，喝易拉罐的不喝茶」的現狀，吸引各年齡層的人都來喝茶飲料。

三是用做飲料的思路做茶，良好的口味、解渴是消費者購買選擇的重要因素，而茶在這方面恰好佔有絕對優勢。

四是跳出飲料做飲料，走大健康路線，茶葉含有多種有益於人體健康的營養成分和保健功能。喝茶喝健康，仍然可以保留茶高於其他飲料的良好形象。

有安根 茶安心

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