這些水果烤著吃，人人都是美食「發明家」

水果如果一味單調得生吃，總有一天會生厭的。作為美食的發明家，這根本不是一件難事，這不這次介紹的是不僅怎麼把水果烤著吃，更要如何把水果烤成一道人人讚不絕口的美食。我們先來推薦幾道有創意的烤出來的水果吧！

1.焗烤番茄蛋

夏天快來了，首當其衝推薦的就是西紅柿了，西紅柿具有抗氧化，美白和去黑色素的功效。少油，簡單，美味，看著很有食慾的。

主料：西紅柿三個，雞蛋兩個，蔥，芝士，色拉油，黑胡椒，鹽等。首先，挖空番茄肉，其次，底部撒少量鹽，每個番茄里打一個雞蛋，接著撒上適量鹽和胡椒粉，番茄外部刷一層色拉油，然後撒上蔥花，入烤箱200度烤15分鐘，最後撒上芝士，再烤5分鐘即可。出爐之後的味道香味滿溢，食慾大增，胃口大好。

2.烤甘蔗

甘蔗烤著吃，聽起來有一些不可思議，不過就有人做起了烤甘蔗的行當，變成了一種街頭小吃。可以把甘蔗放在烤爐里烤，在板車上架鐵筒烤爐，將成束的甘蔗堆置在裡面，烤熟了可以切斷削皮售賣也可以製作成烤甘蔗汁售賣。烤出來的甘蔗營養成分不會丟失，水分減少，甜度更濃。這種吃法據說很適合腸胃不好的人。特別在秋冬季節，腸胃不好的人更加適合烤著吃，烤過之後的甘蔗口感更加軟糯，反而更加好吃。

3.烤榴槤

烤過的榴槤不僅濃郁順口，還有牛奶的香氣，吃著像酸奶一樣。首先，把榴槤整個放在架子上，下面有碳火燒烤，等待一段時間，直到烤到榴槤開口，但是不要立刻拿上來，因為榴槤殼很厚，用溫火繼續烤5-10分鐘即可！一定要烤得變黑色變焦就好，但不能太焦。否則有苦味哦。最後用湯勺挖來吃，榴槤肉會因為受熱後味道變得更加香哦。軟軟的，帶著牛奶的香味，溫熱的榴槤在口中滾燙，那美味只能用一個字形容了「正」！

上面的這些水果算是比較特殊的例子了，還有生活中的一些常見的水果也能烤著吃，例如蘋果：烤過之後，果肉中的鈣質會提升，可以幫助體內水分代謝，免受便秘的困擾，消除水腫。梨：烤過的梨，外焦里脆，口感不錯。最好吃整隻烤，防止微量元素流失過多。

說了那麼多，大家快點行動起來一起烤水果吧！

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