小小檸檬大用處：檸檬的N種妙用

菜市人情

如果有人要自殺，就帶他去菜市場。

這裡總是雜亂嘈雜，卻是最貼近生活的地方。家底殷實財大氣粗的不問菜價只關心食材新鮮與否，會過日子的通曉搶購便宜新鮮蔬菜的訣竅，賣菜的大多是為生計起早貪黑... ...

這裡沒有一個人不為明天更好的活著。

菜市場並不是亘久不變，它最大的規律就是隨季節變化，為我們提供當季最新鮮的果蔬食物。

之前不少人喜歡用檸檬片花式泡水喝，意圖強行美白，以及解暑。後來人們又發掘檸檬在美食界的天分，使得檸檬正式進軍美食圈，成為連烹飪菜鳥都喜歡往菜里擠一擠的網紅水果。這一點從在菜市場可以頻繁見到檸檬就可以看出。

檸檬（學名：Citrus limon (L.) Burm. f.），芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸。檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為「檸檬酸倉庫」。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。

因為檸檬太酸，很少有人拿它當一般水果直接啃，於是檸檬除了廣為人知的用於泡水，或者用於菜肴的調味之外，好像就沒什麼用了。

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好像就沒什麼用了？錯！檸檬的用處多了去了，來來來，小編今天就舉個屎上最全的栗子給泥悶看看~

飲食篇

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檸檬在飲食方面的用處簡直不需要小編多講，吃貨小夥伴們的套路一定要比小編還熟。

用檸檬汁或檸檬片調製飲料最普遍，但套路花樣百出，小夥伴們可發揮想像力自由搭配。檸檬片晒乾還可以用來泡茶，清熱解毒。

此外，做菜、烘焙都可以適當加入檸檬汁調味，方法大同小異，小編都不一一贅述啦。

這裡還是介紹點有用的~

如何科學吃檸檬？

第一步：泡水的檸檬一定要帶皮，檸檬皮富含類黃酮，比果肉更有價值。因此要用硬毛刷洗乾淨，再放入冰箱冷凍2小時。

第二步：取出檸檬切薄片（一隻檸檬切15-20片左右），更容易泡出香氣。

第三步：將檸檬放入密閉容器，倒入蜂蜜和涼開水，淹沒檸檬片即可蓋上蓋子冷藏保存。切片冷凍比隨切隨用效果更好！

如何正確沖泡檸檬？

要點一：最好用溫開水沖泡（不能超過60°）。

要點二： 1顆檸檬能喝一周左右，一定不要放過了保質期，沖好的檸檬水最好在一小時內飲用，防止氧化。

要點三：雖然濃度低酸性淡，適當飲用不會傷及腸胃，但胃酸或胃潰瘍可別暢飲，一天一杯即可，記得多加蜂蜜。

要點四：白天不能喝檸檬水，因為檸檬感光白天飲用會導致色斑？別被騙了，這毫無依據！放心大膽喝起來~

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此外，在飲食方面，檸檬還有這些小用處：

Tips 1：蒸米飯時，可在電飯鍋里加入幾滴檸檬汁，這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊。另外，檸檬汁也會使米飯色澤更好看。

Tips 2：在紅糖中放一小片去凈果肉的檸檬皮，可以防止紅糖結塊變硬，保持鬆軟。

Tips 3：生菜一旦缺水就容易變軟，少許檸檬汁和水就可以使生菜葉 " 起死回生 "。將生菜葉子在檸檬水中浸泡一會兒後，放入冰箱冷藏 1 小時，其口感更脆。

Tips 4：雞蛋入鍋之前，先用檸檬汁刷刷蛋殼。這樣做不僅可以防止雞蛋破殼，還能使煮好的雞蛋更容易去殼。

Tips 5：空腹時喝一杯加蜂蜜的檸檬汁，可以促進腸胃的蠕動並且促進食慾。

美容篇

愛美的小夥伴快看過來~

別只知道檸檬「能美白」而對檸檬的其他美容功效一無所知。

Tips 1：女生經常出去美甲太花錢，經常用檸檬擦拭指甲，就能保持晶瑩光滑，美的不要不要的 ；

Tips 2：臉上有雀斑的人，堅持用檸檬汁塗抹臉部，每日一次，雀斑會慢慢消失，比很多昂貴的祛斑產品還要有效；

Tips 3：鼻子上的黑頭粉刺很煩人，化妝品都沒用？那就試一下用檸檬不停擦拭鼻翼，效果真的很好哦，嚴重的可以在檸檬上蘸點食鹽，清潔效果更佳；

Tips 4：平時不怎麼注意保養的女生臉上皮膚很黃？嘗試用檸檬水洗臉，堅持每天一次，能有效去死皮哦；

Tips 5：檸檬不僅能夠去雀斑，還能光滑皮膚，用檸檬水、蜂蜜攪拌燕麥粉做成面膜，健康無刺激，還能使皮膚光滑緊緻，比化妝品還管用；

Tips 6：有體味的孩子不用擔心了，洗澡的時候加入檸檬水，適當加多一點，每天堅持，可以改善癥狀甚至痊癒哦；

Tips 7：檸檬跟青瓜一樣，切片敷在眼袋上還能消除眼睛疲勞、去眼袋，但是要注意不要讓檸檬汁進入眼睛哦。

Tips 8：檸檬的洗凈力強，又有潔白作用，且含有維他命 C，可以美白牙齒。由於檸檬的酸性太強，檸檬汁美白牙齒的做法只能偶爾用一下，畢竟還是有輕微的腐蝕性。

Tips 9：有頭屑很煩惱？洗頭前用檸檬水擦拭一遍頭皮，2 分鐘後用清水過一遍再用洗髮水洗一遍，堅持幾次就會好了。

清潔篇

Tips 1：家裡長時間沒人，記得在門邊窗邊噴洒檸檬汁，可以消毒殺菌防蟲。

Tips 2：擔心外面買的蔬菜水果殘留農藥過多，那就噴點檸檬汁，清水洗掉後大部門殘留的農藥也會清掉。

Tips 3：切肉的砧板有很多肉眼看不見的細菌，常常用檸檬擦拭，有效消毒殺菌。檸檬對半切，像使用海綿一樣用檸檬加鹽巴刷洗砧板，如果還是不夠乾淨，再來一次就徹底乾淨啦。

Tips 4：家裡有蟑螂出沒，在拖地的時候加入適量檸檬水，保證小強再也不敢來了。

Tips 5：用切開的檸檬不斷擦拭髒的大理石，輕易去污還不腐蝕材質，真的很有用。

Tips 6：用檸檬水配上小蘇打，把衣物浸泡在裡面，既能達到漂白劑的效果，又不會損傷衣物。

Tips 7：取一顆檸檬削皮，把削下來的檸檬皮和150毫升的白醋混合，靜置一個晚上後加入150毫升的水，一瓶效果極佳的洗潔精就有啦，純天然不傷手。

Tips 8：把熟透的檸檬表面用釘子扎滿孔，放到衣櫥了，清香四溢又可以防蟲。

Tips 9：金屬生鏽，用檸檬不斷擦拭，慢慢就會消除，然後記得用清水把銹一起洗掉防止再次生鏽。

Tips 10：家裡冰箱、洗碗機等電器要是有很臭的味道，可以在裡面放一些檸檬汁，或是把檸檬剖半放進去。當然，你可以直接用檸檬汁和海綿來擦拭家電，效率更高！（加點白醋效果更佳）

Tips 11：把檸檬皮放在發臭的鞋子襪子里，一個晚上徹底和臭味說拜拜！

健康篇

Tips 1：檸檬的味道很清香，能夠防止犯暈與嘔吐，所以暈車的人上車前記得帶個檸檬哦。

Tips 2：檸檬能化痰，咳嗽或者有輕微哮喘的人多喝檸檬水，可以減輕癥狀。

Tips 3：檸檬非常利尿，可以幫忙排出毒素。

Tips 4：檸檬中含有大量檸檬酸，可以阻止在尿液中的塊狀物體形成，也就是說可以預防結石。

Tips 5：前一晚喝多了宿醉很難受？一杯檸檬水馬上讓你精神起來還能順便清腸胃。

Tips 6：蚊叮蟲咬，家裡沒藥？用檸檬塗在傷口處，不但能快速止癢還能消除紅腫，居家必備良藥。

Tips 7：走路多了腳很酸痛，晚上用溫水加檸檬水泡腳，很快消除疲勞。

Tips 8：吸煙人群需要多吃檸檬，因為他們需要的維生素 C 是不吸煙者的 2 倍。還有，常年生活在霧霾天氣中或接觸二手煙的人需要吃檸檬，熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效，可以甘地潤肺。

Tips 9：檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素 C，老年人多喝檸檬水能緩解血液循環不佳癥狀。

Tips 10：檸檬還能降血壓，降低膽固醇，中老年人的健康良藥。

Tips 11：便秘的人要多喝檸檬水，檸檬酸能加強大腸蠕動，增強消化能力。

Tips 12：經常社交應酬的人需要多吃檸檬，檸檬可以健胃解酒毒、調劑血管通透性，防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。

總有好玩的有用的，讓你了解不一樣的農業！

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