腫瘤患者飲食要注意 腫瘤吃這4種水果有好處

在癌症的預防和治療過程中，科學飲食確能起到積極作用。一些水果所含成分，正常人多吃有抑制癌症發生的效果，患者多吃則有抑制癌細胞生長的作用。 下面我們看看腫瘤患者應該吃什麼水果好？

腫瘤患者飲食該如何安排

對癌症患者而言，具體到每日的飲食應該是半斤左右主食（細糧：粗糧：雜豆類=1：1：1）、1.5斤蔬菜、8兩水果、1個雞蛋、1袋奶、2兩豆製品、2-3兩肉及1.5 L水。可多食具有抗癌作用的食物，不吃陳舊變質或刺激性的食物，少吃薰、烤、腌泡、油炸、過鹹的食品。

另外，癌症患者不可服用過多補藥和保健品，放化療的患者處於一種「虛不受補」的狀態，大量服用補品會進一步影響脾胃功能，而且癌症患者本身食慾就較差，服用過多補品會使患者飲食量進一步減少，造成營養素攝入吸收不足。當患者營養補給不足時，可適當選用營養品，此時如何選擇合適的營養品，應諮詢營養師或醫師。

腫瘤患者可食四種水果

柑橘 每天吃兩個

柑橘類水果含有多種抑癌物質，除了眾所周知的維生素C、維生素E之外，橘皮與核中富含的檸檬苦素，具有很強的防癌活性，它還能增強谷胱甘肽S-轉移酶的活性。谷胱甘肽S-轉移酶是谷胱甘肽結合反應的關鍵酶，谷胱甘肽能增強人體免疫功能，是細菌、病毒污染物和自由基的清除劑。谷胱甘肽可與致癌物相結合，使其變成無毒的物質排出體外。

柑橘中還含有大量β-玉米黃質，其抑癌效果比胡蘿蔔中含有的β-胡蘿蔔素高5倍。柑橘越甜其β-玉米黃質越高。正常人一天吃兩個柑橘，防癌作用最好。但柑橘不宜與牛奶同時食用，因為柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇會出現凝固。

蘋果 連皮帶肉吃

蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。每天吃3~5個蘋果或經常飲用濃度較高的蘋果汁，可以提高前列腺的抗菌、殺菌能力，有助於預防、治療前列腺炎。在保證果皮中農藥殘留安全的前提下，建議吃蘋果時連皮一起吃，因為其抗氧化、抑癌功效遠遠高於果肉。

草莓 喝點草莓蜜茶

草莓對白血病的防治有益。草莓中含有草莓胺和鞣花酸，有抑制惡性腫瘤發生和生長的作用；果膠可吸附體內的致癌物質，阻止其被機體吸收；草莓還能使黃曲霉素、亞硝胺等致癌物失去作用。放化療後的腫瘤患者飲用草莓蜜茶可緩解放化療反應，減輕痛苦。但腎功能不好者不宜多食草莓。

獼猴桃 飯後來一個

獼猴桃具有良好的防癌功效。街邊燒烤攤的常客罹患癌症的概率較高，因為燒烤過的食物在體內會發生硝化反應，產生致癌物。獼猴桃中含有的維生素C是柑橘的5~10倍，是蘋果的15~30倍，豐富的維生素C可阻斷致癌物亞硝胺的生成。建議腫瘤患者飯後來一份獼猴桃，每日1~2個即可。

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