5塊錢零食也能做出高級甜品？這位神秘大廚有點圈粉

零食能做菜你聽說過沒有？還是米其林餐廳里的那種！沒在騙你，看下去，你指不定就能變大廚了。

在Instagram上，有一位神秘大廚——chefjacqueslamerde，他總是時不時地曬出一些照片，輕鬆就有了十幾萬的粉絲。

他精心拍下的每一道菜都擺拍精緻，看上去既昂貴又養眼，讓人第一眼看過去就覺得是米其林餐廳（還是米其林三星）里那些天價的菜品。

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不過，如果我告訴你，以上這些菜品所用到的食材全部來自超市以及便利店，甚至可能還不到百元呢？

從2015年起，這位神秘大廚就開始更新起了他的「美食日記」，但他卻很喜歡在每張精緻的照片後面，加上擊碎人們幻想的食材註解。

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比如這一盤，它的真實身份是果凍、橡皮糖、奶油外加一些奧利奧碎......

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半片奶油餅乾，以及各式各樣的糖果。

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這道菜可能用到了下圖這兩種零食。

超市裡四處可見的垃圾食品，就這麼變成了相機下的大餐

大廚的「惡作劇」

看完了了以上這些奇思妙想的「High-end junk food（高端垃圾食品）」，你一定想問它們的始作俑者到底是「什麼仇什麼怨」，天天跟一堆零食較勁。

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這位神秘大廚的真名叫Christine Flynn，是多倫多一家餐廳的行政總廚，而她對垃圾食品最初的偏愛是因為，從小她的父母就不許她吃零食，所以她一直認為吃零食是這個世上最美好的事！

直到長大了，從法國廚藝學校畢業，再回到加拿大順利當上總廚，她的零食夢一直未滅。

可在美食圈摸爬滾打久了，Christine慢慢覺得，太多的食客講究食材的出處，計算卡路里和熱量，卻把食物最重要的屬性--快樂給丟掉了。

但是在她心裡，「英雄不問出處」，美食也同樣，只要是能夠讓人感到快樂的食物，就不該被判定為垃圾食品。

於是Christine就此開始了她的垃圾食物創作生涯，她常常買一大堆零食回家做實驗，勢必做出「米其林」級別的美食。

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妙脆角、開心果、薯片、玉米罐頭等等「上不了檯面」的食品，都成了這位大廚的「座上賓」。

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小餅乾、水果乾和糖豆經過改造，變得好吃又奇妙。

不到百元的「米其林」盛宴

自打用一盤糖果做的「高級甜品」騙過自己的閨蜜後，Christine就開始信心滿滿地在INS上曬「作品」了。

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火腿腸便宜就都用火腿腸吧，2元食材被她做出了200元的樣子。

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這道菜其實只是薯片加一些意麵里的肉醬而已（薯片沾著肉醬吃可好吃了）。

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可以看出，Christine對奧利奧有相當的執念......

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在醬上放各式軟糖以及糖珠，看上去是不是非常誘人？

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把棉花糖扯碎，擺弄擺弄，色彩搭配還十分得當。

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這一盤只是香腸麵包+切碎的香腸麵包，可能還加了點番茄醬和蘿蔔片。

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不過10元的一盤「大餐」，全部食材就是奧利奧。

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嗯，一些果仁，一塊巧克力餅乾，再加上米其林大廚慣用的擺盤手法，應該就有了高級餐廳的甜品該有的樣子。

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久而久之，Christine似乎慢慢成為了一個用食物作畫的畫家，任何食材在她的手下，都能變成最美好的模樣。她的INS賬號也成了網友們必追的美食號，網友說她簡直能跟一些著名的米其林大師媲美。誰能想到呢，她溫柔地對待了垃圾食品，卻比那些使著高級食材的大廚更早成名。

學做「米其林」甜品

接下來，就讓我們來跟著Christine學做一道簡單卻看上去相當高逼格的甜品，你只需要準備好巧克力醬、奶油、爆米花、巧克力冰淇淋以及各式餅乾即可。基本都可以從你平日里吃得零嘴中選取。

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首先，用一些巧克力醬來打底，在盤子上抹開。

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把半融化的巧克力冰淇淋堆在巧克力醬邊上，並擠上鮮奶油裝飾。

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插上威化餅乾、放上掰碎了的夾心餅乾，再撒上一些爆米花。

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一盤「米其林」甜點就此誕生，居家招待好友必備，成本絕對低到他們想不到哦。

微信編輯：XiaoWen

排版助理：Lesley

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