美食介紹：花生仁炒土豆
美食
07-19
花生仁炒土豆
材料：土豆500克，豬肉、去皮花生仁、黃瓜各100克，辣椒50克。
調料：老抽1大匙，辣油3小匙，水澱粉、白砂糖各2小匙，鹽、味精各少許。
做法：
土豆去皮，洗凈，切丁，入鍋中煮至七成熟，撈出；豬肉鍋中煮至七成熟，撈出；豬肉切丁；黃瓜、辣椒分別洗凈，切丁；蔥、姜切末；備好其他食材
油鍋燒熱，加入蔥末、薑末碎煸炒，放入肉丁、辣椒丁炒至色黃
放入土豆丁和黃瓜丁進行翻炒
加老抽、辣油、白砂糖，待呈紅色時，放入鹽、味精，用水澱粉勾苑，倒入花生仁翻炒至熟即可
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