聲名遠揚的一種「抗癌水果」甜酸可口，生津止渴，提神醒腦！

西番蓮是一種水果，同時也是一種可以藥用的食材，它是可以有很多的食用方法的，它是一種熱帶的水果，口感好，而且營養物質多，可以榨汁食用啊，還可以做果醬或者是果露等等的一些食品，西番蓮的營養價值有很多，如何食用呢，來看看它的食用方法以及營養的介紹吧。

專家分析測試，西番蓮果內含有豐富的蛋白質、脂肪、還原糖、多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多達165種化合物以及人體必需的17種氨基酸，營養價值很高，其中維生素含量1345(1·U/100G)，是抗癌的有效成份，菸酸含量1.7MG/100G，對於防止心血管疾病有積極的作用。

西番蓮果實成熟後氣味芬芳，如切開則香氣四溢、沁人肺腑，且果內有大量果瓤和果汁，食之甜酸可口，生津止渴，提神醒腦，特別適宜加工成果汁、果露、果醬、果凍等風味獨特、營養豐富、滋補健身、有助消化的產品。西番蓮可以有健脾胃滋陰的作用，對於提神醒腦也有好處，同時也可以有生津止渴的作用，適合的人群有很多。

目前，西雙版納生產的西番蓮果汁飲料已暢銷國內外，聲名遠揚。西番蓮的種子含油量高達21.7%——25. 25%，油質可與葵花油相媲美，是優質的食用油。西番蓮的根、莖、葉均可入葯，有消炎止痛、活血強身、降脂、降壓的療效。此外，西番蓮果皮還是很好的飼料。西番蓮可以有入葯治療疾病的作用，全身都可以入葯，可以止痛消炎，還可以強身降脂、

西番蓮的營養價值以及食用的方法，小編介紹了相關的內容了，西番蓮的營養多，可以補充豐富的維生素和礦物質，同時也可以入葯的哦，對於生津止渴，止痛活血有好處，這樣的養生食材你怎麼能錯過呢，趕緊試試吧。

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