獨立日的美食盛宴

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每年7月4日，是美國的獨立日。美國駐成都總領事館在成都舉行美國獨立241周年慶祝活動，同時也是紀念美國領事館成都農業貿易處成立十周年。因此此次慶典便以美國美食作為主題。

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每到獨立日時，美國人民總是以各種方式表達著自己的熱情。用看煙花、放焰火、野餐、燒烤、節慶遊行、家庭聚會和看棒球賽等活動來慶祝這個節日。

7月6日，美國駐成都總領事館在也舉行美國獨立241周年慶祝活動。同時也是紀念美國領事館成都農業貿易處成立十周年，而且此次慶典以美國美食作為主題。

當晚，特邀嘉賓美國著名廚師兼美食作家卡羅琳·菲利普斯現場製作了精美可口的黑森林櫻桃蛋糕，並為現場嘉賓介紹經典美式菜肴。

卡羅琳製作蛋糕使用的櫻桃，正是當晚首批從美國航空直運到成都的美國華盛頓州西北櫻桃。美國駐成都總領館也首次開通了美國櫻桃中國西南直航運輸通道，此舉保證了從美國西北直運櫻桃到達成都，全程冷鏈保鮮的櫻桃從產地到舌尖不到七十二小時，讓食客大飽口福。

在獨立日招待會上，手藝高超的大廚們也為慶典來賓奉上美食盛宴，開啟了一場特別的味蕾之旅。

當晚的招待會對於美國駐蓉總領事谷立言也是一個特別的日子。在招待會次日，他就將結束任期返回美國。回顧三年工作，谷立言對取得的成績深感自豪，對在成都工作和生活的日子也深為眷戀。

在美國在全球190多個駐外使團中，從簽證發放數量看，美國駐成都總領館排名第15。而美國已成為四川最大的貿易夥伴、重要的投資來源地和新興的境外投資目的地。四川也成為美國在中國中西部最大的經貿夥伴之一。

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