關於減肥的一些大實話

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關於減肥的一些大實話

01

減肥是這個世上最簡單的事，因為很多人經常在減肥。

減肥的原理其實也很簡單——只要攝入量低於消耗量，就一定會瘦下來。

好吧，以上兩點你也許大概肯定不服氣，但絕對是事實。

從本質上講，現代社會的肥胖問題，是因為人們受不了廉價食物的誘惑，卻沒有用相應的體力勞動去抵消，導致營養攝入過量而脂肪過度積攢。

由於中國是人口最多的國家，加上近年來人民生活水平不斷提高，中國已經成為世界上肥胖人口最多的國家。

減肥，在中國幾乎已經成為一個全民話題，你只是胖得明不明顯，以及屬於那種胖的。

02

單純靠節食的減肥法絕大部分會失敗，並不能達到「攝入小於消耗」的效果。

有研究數據顯示，用挨餓方法減肥的人，就算暫時減下來了，五年之內仍然保持這個成果的，還不到5%。絕大部分的人都進入一個循環：少吃讓體重下降，體重下降的時候就特別想吃，實在受不了就吃，一吃體重就會迅速反彈，甚至超過原來的體重。

我們的人體經過幾萬年的進化，並非是一個簡單的加減機器。

按照生理學的原理，節食以後，人的身體會相應改變處理食物的方式，通過拒絕釋放脂肪、減慢新陳代謝的速度和強烈的進食慾望，阻止你變得太胖或太瘦。

更要命的是，人體本來是一個反脆弱系統，節食的確能讓身體暫時變瘦，但身體的反脆弱機制是越缺少什麼，你就會越用更大力量去吸收什麼。當攝入越少，身體就會犧牲一些機能，來維持基本生存，這不僅沒有達到消耗大於攝入的目的，反而影響了健康，甚至影響壽命。

最新的科學研究表明：體重經常上下波動的人死於心臟病的概率，要比體重輕微肥胖的人高2倍以上。

03

真正管用的減肥方法確實很簡單——「管住嘴，邁開腿」。但真正能實現並保持下去的就是超人，肯定擁有一個很重要的東西——強大的信念。

真正要做到減肥，千萬不要輕易說適量運動合理飲食之類的話。如果你認為每天少吃點，再跑個20分鐘真的能夠減下來的話，現實會給你一個響亮的耳光，因為即便是常年在健身房揮汗如雨，大多數人的體重其實沒有什麼明顯變化，能給你積極回應的，大概就是「體脂率」的變化。

減肥不僅是對人性的挑戰，更是對基因的挑戰。如果要真正實現這個極端的目標，即必須長期堅持極端的生活，也就是極強的鍛煉和極低的卡路里。

04

吃飽了才有力氣減肥。

越是節食，體內越會分泌食慾素和腦腸肽，增加你對高熱量、高糖食物的渴望，讓你的節食過程更難堅持。而當你一旦恢復飲食後，節食過程產生的激素會讓你攝入過量的食物才能滿足。如果你不斷在節食、恢復進行循環，還可能造成神經性貪食症和厭食症。

「管住嘴」的關鍵在於你堅決不能餓肚子，必須吃大量的蔬菜和蛋白質，不能讓身體有太強烈的飢餓感，導致食慾素的過度分泌。

所以，該吃飽還是得讓自己吃飽，少吃解決不了問題，吃飽了多運動才是健康之道。

05

吃什麼很關鍵。

從端粒角度來說，人體細胞有三個敵人：發炎、氧化應激反應和胰島素抵抗。

對付第一個敵人，也可以吃一些能讓身體不發炎的食物，比如：魚類、牛奶、有機雞蛋之類。

維生素C和維生素E能對付第二個敵人，你可以從水果、胡蘿蔔、西紅柿、土豆和一些綠葉蔬菜中獲得。

對付胰島素抵抗，最關鍵的就是要少吃糖，特別可樂等含糖飲料，應該堅決抵制。

另外，紅肉（哺乳動物的肉）、香腸、火腿、麵包等都應該少吃，而植物纖維、全麥、堅果、豆類、海帶等則是比較安全的，這些是老生常談的東西了，但確實很重要。

06

怎麼吃更關鍵。

減肥的「管住嘴」不等於節食，而是要合理控制飲食！

要定時定量進餐，可避免過度飢餓導致的神經中樞遲鈍，進而減少進食信號。

每頓少吃一兩口，千萬不能吃撐，至少在欠一兩口的時候就放下筷子，常年累月積累下來就能離肥胖越來越遠。

要減少高能量食物的攝入，少選擇高脂肪、高糖食物，特別是糖果、奶茶或蛋糕這類高糖高脂「重災區」。

還有，盡量減少在外就餐，至少縮短吃飯的時間。

07

健康的心態最為關鍵。

健康的身體比什麼都重要。真正的肥胖，主要是看你的肚子有多大，「腰臀比」才是好的參考指標。

肚子大可能是因為營養攝入有問題，可能是因為平時心理壓力大，最大的可能還是平時不運動。肚子大反映新陳代謝水平低，如果再加上膽固醇超標和高血壓，就是新陳代謝綜合征 ——這就是心臟病、糖尿病和癌症的前兆。

把有限的時間和精力放在可以改變的行為上，才是提升自我最明智的方式。

千萬過於在意自己的體重，搞得這也不敢吃那也不敢吃，一天到晚餓著，表面上拒絕食物，實際滿腦子想的都是食物，這就有點「小人常戚戚」的感覺了。

對自己有良好的控制，但又不需要刻意控制，對好吃的東西不走極端、不沉迷，該做的很自然地就去做。在擁有坦然心態的基礎上，進行適量運動，改善飲食結構，防止過度飲食，才會慢慢減輕體重，進而擁有一個健康的體魄。

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