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長在臭水溝里的它,卻是癌細胞有力對手,能直接損傷癌細胞

馬蹄-荸薺,原本是野生的水生草本植物,生長於池沼中。後來人們逐步認識到了荸薺的食用和經濟價值,開始將它培植在水田裡,且不斷改進品質,使之成為大受歡迎的蔬果。

荸薺,皮色紫黑、肉質潔白、味甜多汁、清脆可口,自古有「地下雪梨」之美譽。有研究發現,荸薺含有抗癌成分,新加坡中醫學報也曾稱荸薺可以治療食道癌,臨床上也應用於乳癌和肺癌。

荸薺里也含有澱粉和粗蛋白,這些物質能促進我們大腸的蠕動,而荸薺里的粗脂肪具有潤腸通便的功效,所以,荸薺能夠潤腸通便,能治療積食便秘、利尿排淋。

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