綠豆湯怎麼樣做 教你簡單家常做法

炎炎夏日，怎麼可以少得了一碗清熱解毒，消暑排毒的綠豆湯呢。綠豆湯富含多種營養成分，是一道中國傳統的民間美食，而且民間的綠豆湯做法多樣，各有風味。有人還認為常喝綠豆湯，可以延年益壽，綠豆湯有著很多神奇的功效和作用。中醫認為，綠豆性寒，綠豆皮的解毒功效甚強。那麼，綠豆湯應該怎麼樣煮才能煮的碧綠濃稠呢？跟著小編一起看看吧！

第一步：準備材料，綠豆250克，黃糖100克。想要喝綠豆湯，綠豆提前三個小時左右就要用清水泡好，如果時間來不及了，就準備一口乾凈無水無油的鍋，用中火熱鍋，再放入清洗乾淨的綠豆，翻炒十分鐘。

第二步：準備一口鍋，然後鍋中放入五碗清水，燒開，再放入泡好或者是炒好的綠豆，用中火熬煮，期間間接的加入清水。

第三步：綠豆湯熬煮一個半小時之後，放入事先分開的黃糖，攪拌均勻，使黃糖完全融化。放涼之後即可食用。

這樣的綠豆湯不僅可以喝糖水，還可以吃裡面的綠豆渣，顏色碧綠濃稠，入口綿軟，香甜可口。要想綠豆湯的清熱功效更好，可以加入金銀花、海帶等，做法同樣很簡單，動手做以下吧！。

第一步：準備食材，綠豆250克，金銀花5克。

第二步：綠豆熬煮到成粘稠狀，加入泡發好的金銀花，再煮十五分鐘，加入自己喜歡的調味品，即可飲用。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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