每天進出30趟！酷熱難當，冰火兩重天的「冷職業」更艱辛

來源：浙江之聲記者 塗希冀 報道

酷熱難當的日子裡，卻有一些特殊的人在感受「冰火兩重天」的勞作艱辛。作為一名冷鏈工作者，「90後」小伙余紅偉需要在冷熱交替的環境里，每天來回30多趟。

下午3點，戶外的地表溫度高達45℃，一批鮮奶運抵到了杭州下沙的華潤萬家物流配送中心。在低溫部主管余紅偉的指揮下，它們被送進了5℃左右的冷藏倉，隨後這個「90後」小伙穿上了厚厚的棉衣，和理貨員們一道根據訂單，將鮮奶迅速分揀到78個便利店的貨框內。分揀完畢，余紅偉披著棉衣出了冷藏倉，到熱風撲面的室外列印分揀單。

這麼每天來來回回會有多少趟呢？余紅偉說，他沒有具體統計過，但感覺至少也有30趟，「可能對我們常溫來說，商品沒有特殊的保存環境，但是對於低溫，你要關注的東西比較多。」

一進一出，戶內外的溫差已有40多度，豆大的汗珠瞬間從余紅偉的額頭上一串串流了下來。不過，更大的考驗是進出冷凍倉——在零下18℃的環境里，用電動液壓車完成雪糕、包子、關東煮等貨品的補貨。而從冷凍倉來回進出，戶內外溫差近乎60℃。

余紅偉說，實際上冷凍倉裡面也會流汗：「因為在裡面我們穿的都是防寒服，然後你在裡面要搬箱子之類的，汗液就會浸在衣服裡面，直接悶進去，有時候又會覺得比較冷，所以這種感受還有點難受的。」

工作兩年多來，余紅偉也掌握了許多高溫天的適應方法，給身體減壓，比如進出冷藏倉時改穿薄一點的防寒外套；在冷凍倉操作量較大的情況下，隔一段時間到冷藏倉進行休息調整：「單位也會發綠豆湯以及一些防暑的東西，水的話，我估計按杯算的話，每天會喝10來杯吧。」

余紅偉說，雖然每天經歷著冰與火的考驗，但一想到能保障顧客餐桌上的豐盛和鮮美，他還是很有成就感的：「自己這兩年來的收穫還是滿意的，很願意繼續這樣的一種方式，為了自己未來的一些規劃，就努力奮鬥吧。」

【記者手記】

除了冷鏈工作者外，製冰廠工人、極地動物飼養員、滑冰場教練等都屬於「冷職業」從業者。很多人會羨慕他們能在三伏天里享受「冷酷」，但忽冷忽熱的工作環境和更多需要承擔的艱辛，只有他們自己知曉。大熱天里，我們除了把目光投向直面高溫暴晒的勞動者外，也不能忘了對低溫工作者的關懷。

2017 浙江之聲

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