香蒜味甘、性平，具有健脾益胃、補氣健身、降脂降壓等作用有「菇中之王」的美譽。

香菇

提高機體免疫力

防癌抗癌：香菇菌蓋部分的雙鏈結構的核糖核酸進入人體後，會產生具一種具有抗癌作用的干擾素。

降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有能起到降血壓、降膽固醇、降血脂作用的嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，此外香菇還具有預防動脈硬化、 肝硬化等疾病的作用

禁忌：

脾胃寒濕氣滯或有頑固性皮膚瘙癢者千萬不能使用香菇。

【別名】香草、冬菇、花菇、香菌。

香蒜味甘、性平，具有健脾益胃、補氣健身、降脂降壓等作用，此外香蒜還有一定的抗病毒、抗癌的作用。香菇營養豐富，不僅含有蛋白質、脂肪、粗纖 維、維生素C、B族維生素，還含有豐富的鈣、磷、鐵等營養成分。香菇不僅味道鮮美，而且易於消化，再加上其豐富的營養，因此有「菇中之王」、「蔬菜之冠」的美譽。

本文章由百家號作者芹菜小蘿蔔，瀏覽此文章，喜歡的親們可以在下方點個贊，支持一下，喜歡也可分享和關注哦！

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