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鄉村廚師成了「香餑餑」,一桌婚宴承包400元,沒有菜單論桌賣

現在在不少農村地區,還是有許多村民喜歡在自個家裡辦酒席,請來親朋友好熱熱鬧鬧,輕鬆自在。不少願意出錢聘請當地農村有名的廚師掌勺,所以現在很多鄉村廚師成了十分「搶手」,預約不斷,生意也是十分客觀!

2月8號春節前後,在山東蓬萊李懷珅鄉村廚師,專門來到村裡一家開婚宴做準備。「春節這段時間邀約不斷,幾乎每天都有打電話過來,最近我都是在外面幫別人做菜,檔期都快排到月底了」,生意這麼好李師傅也樂的開懷大笑!

一邊看看周圍準備材料,一邊和李師傅聊天。主人家正月初六齣嫁女兒的好日子,邀請親戚朋友過來,準備擺個一二十桌,不用自己買菜,洗菜,收拾碗筷等忙的團團轉,直接承包給廚師,我們再一併請一些婦女打下手,方便省事!

農村婦女通常傭金比較低,處理生活瑣碎勤快麻利,經常出現在各種宴席,備受人們歡迎,現在逐漸演變成了一種鄉村職業!

現在的鄉村廚師還是有很大市場潛力,有的人為了打出自己品牌,特地去培訓機構提高職業素質「做出來的菜不僅要好看,而且要健康!」所以請廚師來做宴席,不僅省心省事,而且健康衛生!

一場鄉村宴席通常一個人主廚,其他人負責打下手有的端盤子,有的分配食材,整個過程配合的盡然有序,被承包的價格也不算貴,通常一桌價格在300-400元左右就可以!如果桌席數量多,更加有利承包!

有的人認為這樣的婚宴還是太貴了,甚至只要200-300元就可以做到,你們覺得有可能嗎?(小編:小新|版權所有,盜版必究)

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TAG:新農心語 |

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