美食 翠竹報春好看好吃
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07-20
翠竹報春
1.首先將黃瓜切成約五厘米長的段，在兩邊的邊緣處悄悄劃開一厘米左右深度的薄片開口，千萬不要切究竟，再沿著此開口橫切，將上面這塊拿掉，再用勺子將中心挖空，形成一個凹槽。
2.鍋中倒入油，下入豬肉泥，炒至變色時，咱們再倒入適當豆瓣醬、加少量白糖，炒出紅油，豬肉泥變熟備用。
3.將黃瓜擺入盤中，擺成竹子外型。
4.再將炒好的豬肉泥裝入黃瓜凹槽內，就大功告成啦！
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