美味的水果披薩的做法 教你如何自製義大利美食

下面小編就給大家介紹如何做一款口感豐富、色彩繽紛水果披薩，一起學起來吧！

今天給大家做的披薩的尺寸大概是九寸，準備200克左右的小麥麵粉，加入白砂糖、食鹽和酵母菌，加入適量的水開始和面。兩三周後加入適量的食用油再繼續揉十多分鐘到麵糰光滑有彈性就可以了。

然後將麵糰壓成圓圓的薄餅狀。這一步想要做好就得先把麵糰揉成球狀，再用擀麵杖慢慢的擀成薄餅狀。

擀好的麵餅需要扎孔，有規律的紮上密密麻麻的小洞，如果沒有專用的披薩滾針，可以用吃西餐用的鋼叉或者牙籤也是可以的。

紮好通透的小洞後，把麵餅擺在盤中，在麵餅上表面塗上一層色拉油，再用保鮮膜鋪上以便發酵。

發酵到麵餅體積是原來的兩三倍的時候，發酵的工作就完成了。

然後開始準備水果。水果不要選擇水分多的，如果水分多的水果只能做好披薩後表面再放上去，不然是做不了的。

通常我們可以選擇一些罐頭類的水果，還有像芒果、香蕉、木瓜這種水分比較少的水果，而且就算它的水分比較少，我們在使用之前還是得先要用吸水紙吸掉一些水果的水分，然後才能放到麵餅上。

用披薩圈或者用湯匙壓出披薩的邊，網格式地擠上沙拉醬，並用湯匙背面將沙拉醬敷勻。

這時候鋪上一層芝士，再把小塊的水果和玉米粒鋪上一層，在表面再放一些芝士，然後就可以放入烤箱中了，烤到芝士變色就可以取出了，這個過程大概十五分鐘。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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