冬蟲夏草怎麼吃補腎 4種冬蟲夏草補腎的做法

冬蟲夏草與人蔘、鹿茸並列為三大滋補品，因為其產量有限而更顯名貴，對多種病症都具有非常多的好處。下面我們就一起來看看冬蟲夏草怎麼吃補腎吧。

一、蟲草紅棗燉甲魚

【材料】冬蟲夏草10克，甲魚重500～1000克一隻，紅棗30克，配料適量。

【做法】①將紅棗洗凈，用清水浸漲。②冬蟲夏草洗凈，用溫水發。③宰殺甲魚，挖去內臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸後撈出，洗凈。④將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一併放碗內，加料酒、精鹽、蔥、生漿、大蒜瓣及雞湯，上籠蒸二小時，出籠，揀去蔥、生薑，加味精調味，分數次佐餐食用。

【功效】蟲草紅棗燉甲魚的滋補力強，常食之能有效的增強體質、增進健康、振奮精神。

二、冬蟲夏草烏雞湯

【材料】冬蟲夏草10克，烏骨雞1隻，党參10克，黃精15克，熟地15克，玉蘭片、香菇、生薑、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。

【做法】①將洗凈的雞切做塊，與冬蟲夏草、黃精、熟地、党參、一起放汽鍋內。②加入各種配料，再加少許清水，上蒸鍋蒸2～3小時，分餐食用。

【功效】冬蟲夏草烏雞湯的補益力大，適宜於眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽痿早泄、婦女月經不調和性功能低下者食用。

三、鴿肉燉冬蟲夏草

【材料】冬蟲夏草15克，鴿子兩隻，淮山藥15克，桂圓肉10克，銀耳15克，蓮子15克，生薑、冰糖適量。

【做法】①將鴿子宰殺後，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內臟，洗凈並放入沸水中片刻，瀝干水備用。②蓮子倒水內略煮，用筷子快速攪動，去除外皮。③銀耳用溫水浸透、洗凈，將蓮子、鴿肉放燉碗內，上鋪生薑，再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉，最後放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿，蓋好，置沸水中隔水燉3小時即可。

【功效】鴿肉燉冬蟲夏草適於腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰酸疲乏者用。

四、冬蟲夏草蝦仁湯

【材料】冬蟲夏草10克，蝦仁30克，生薑、精鹽、味精適量。

【做法】①先將蝦仁和冬蟲夏草洗凈後一同放入砂鍋內，加生薑、大蒜、食鹽和清水適量。②用旺火煮沸後，改用文火煮30分鐘，加味精調味，飲湯吃蝦和蟲草。

【功效】補腎壯陽、填精益髓，適用於腎虛所致陽痿早泄、四肢酸軟、性慾減退、失眠健忘、食欲不振等症。

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